Receptek finom ételeket a hajdina

Annak ellenére, hogy a hajdina az egyik leghasznosabb croupnak tekinthető, amely nem rendelkezik szinte semmilyen ellenjavallattal, sokan nem érzékelik, teljesen megtagadják enni, utalva arra, hogy milyen ízlésesen és fáradt. Igen, ez csak nem sok tudás, hogy ez a nagyon íztelen gabonafélék, a tejtermék és a hajdina leves mellett sok ízletes ételeket főzhet, amelyek később szeretteik lettek.

1. Hajdina fritters

Hajdina fritters "Minute" - kiváló lehetőség, hogy meglepődje a háztartásait egy finom és könnyen szakács edényrel, amely szirupmal, lekvárral, mézzel, tejföllel és akár zöldekkel is szolgálhat. Minden attól függ, hogy milyen receptet választott: édes vagy sós.

Összetevők:

1. receptszám:

• hajdina liszt - 15 evőkanál;

• Kefir - 0,5 l;

• Soda - 1 mp.

• Tojás - 3 db;

• olaj sütéshez;

Főzés módszer:

• Minden összetevő keveredik;

• Muffle csomók;

• Sütjük, mint szokásos fritterek.

2. receptszám:

• hajdina liszt - 120 g;

• Búzaliszt - 50 g;

• Bustyer - 1 TSP;

• Tej - 250 ml;

• Tojás - 1 db;

• cukor - 2 evőkanál. l;

• Krémes olaj - 2 evőkanál. l;

• Egy csipet só.

Főzés módszer:

• hajdina és búzaliszt keverjük össze a sütőporral, cukorral és sóval;

• krémes olaj olvadék;

• tojássárgája tejjel keverve;

• Óvatosan add hozzá a száraz keverékhez és keverjük össze;

• Adjon hozzá olajat, és alaposan keverje össze;

• hagyja 30 percig;

• A fehérjét erős habba ütközik, és óvatosan zavarja a tésztát;

• száraz serpenyő közepes tüzet;

• tegye a tésztát, hogy tegyen egy evőkanálot;

• Spry palacsinta a ruddy színtől mindkét oldalról.

2. Greckers

Gyakran előkészítik a zöldeket hús darált hússal. De azok számára, akik nem esznek húst - van egy egyszerű, de ízletes recept, hogy ellenálljon, amit egyszerűen lehetetlen.

1. recept húst nélkül

Összetevők:

• hajdina - 1 csésze;

• burgonya - 1 db;

• sárgarépa - 1 db;

• Tojás - 1 db;

• íj - 1;

• Liszt - 3 evőkanál. l;

• Növényi olaj - 4 evőkanál. l;

• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Főzés módszer:

• Hajdina üdvözlése, mosás és héja, amíg teljes készenléti (sózott);

• a hagyma finom vágás;

• A csontvelő nagy reszketéssel jelölt;

• szeletelt zöldségek sütjük egy serpenyőben, amíg aranyszínű;

• Wash burgonya, tiszta, megragadja és nyomja meg az extra gyümölcslét;

• gúnyolódó hajdina hűtött hajdina, adjunk hozzá egy tojást a kapott tömeghez és keverékhez;

• Keverje össze a hajdina dolgokat durva burgonyával és sült zöldségekkel;

• Adjon hozzá lisztet és keverje újra;

• a kapott darált hús alakú hajtásokból;

• sült egy aranykéreg két oldalán egy előmelegített serpenyőben;

• Tálaljuk tejföllel és zöldekkel.

Recept 2. számú húsverseny, darált hússal

Összetevők:

• alacsony zsírtartalmú hús (vagy darált) - 0,5 kg;

• Tojás - 2 db;

• hajdina - 100 g;

• Íj (közepes méret) - 2 db;

• fokhagyma - 2 foga;

• paradicsompaszta (opcionális) - 200 g;

• zsemlemorzsa;

• Só, bors ízlés szerint.

Főzés módszer:

• Alaposan öblítse le és forraljuk sózott vízben;

• tiszta hús bőrből és csontokból;

• az íj és a fokhagyma felének hozzáadásával ugorjon át egy húsdarálón;

• A Mince-hoz fűszerek és tojás hozzáadása;

• alaposan keverjük;

• Adjon hozzá főtt hajdina a kapott tömeghez és keverje újra;

• közepes cutlets forma;

• Vágja őket zsemlemorzsákba;

• sütjük egy serpenyőben két oldalról egy aranykéregre;

• a fennmaradó apróra vágott hagymát sütjük;

• Kívánt esetben adjunk hozzá paradicsompasztát a sült csövekbe;

• Miután lefedi a fedelet és a pörkölt lassú hőre 20 percig.

3. Töltött hal

Ki gondolta volna, hogy a halak nemcsak zöldségekkel, fűszernövényekkel és fűszerekkel, hanem hajdina. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja főzni a pontyot vagy a kenyeret a sütőben, és meg fogod érteni, milyen finom.

Összetevők:

• nagy ponty vagy keszeg - 1 db;

• hajdina - 1 csésze;

• víz - 2 szemüveg;

• Hagyma - 1 db;

• Tojás - 2 db;

• tejföl - 200 g;

• Liszt - 2-3 evőkanál;

• olaj sütéshez;

• Só, bors ízlés szerint.

Főzés módszer:

• Hajdina üdvözlése, mosás és forraljuk kissé sózott vízbe;

• főzzük a tojásokat és aprítsuk finoman;

• Szeletelt hagymát sütjük a növényzet olajjára;

• Miután elment és keverjük össze a főtt hajdina és szeletelt tojással;

• Hal mosása, vágja le a bordákat és a gillákat;

• reszel egy só hasított testet;

• Tegyen egy tölteléket a hajdina-ba a hasra, és őrölje fel a fogpiszkálókat;

• a lisztre óvatosan vágott halak;

• 2-3 percig sütjük mindkét oldalon rózsás;

• tegye a sütéshez;

• megtéveszteni a tejföllel, és sütjük sütőben;

• Sütjük 25-35 percet 180 ° C hőmérsékleten.

4. Hajdina gombával

Hajdina gombával, hogy felkészüljön, ami nem lesz nehéz - kiváló lehetőség reggelire, ebédre vagy vacsorára. Az ilyen szívélyes, könnyű és tápláló körettel nemcsak a felnőttek és az iskolai kor gyermekei értékelik.

Összetevők:

• hajdina - 12 evőkanál;

• Champignons - 250 g;

• tejföl - 3 evőkanál. l;

• fokhagyma - 3 foga;

• Hagyma - 1 db;

• Bay Lap - 2 db;

• Krémes olaj - 2 evőkanál. l;

• Egy csipet só;

• Pepper ízlés szerint.

Főzés módszer:

• Írás sütés krémolajra az átláthatóságra;

• Add hozzá szeletelt gomba LUKA-hoz;

• sült minden további 5-7 percig;

• Keverjük össze egy tálban. Keverjük össze a mosott hajdina, a tejföllel, összenyomott fokhagymával;

• Adjunk hozzá gomba hagymával a keverékhez;

• só, bors és adjunk hozzá egy babérlevelet;

• Helyezze a kapott tömeget a potba;

• A vizet körülbelül 12 cm-rel magasabb, mint a hajdina.

• Küldés a 200 ° C-os sütő előmelegítéséhez 15-20 percig.

5. Hajdina pite

Szerelem édességek, de szeretnék valami új és szokatlan? Aztán sürgősen fegyveres a hajdina torta receptjével, menjen a Ginchenian előkészítéséhez.

Összetevők:

• hajdina - 1 csésze;

• Tej - 2 szemüveg;

• Tojás - 2 db;

• tejföl - 2 evőkanál. l;

• cukor - 1 evőkanál. l;

• Csomagoló túrócsomagolás;

• Egy csipet só;

• olaj- és zsemlemorzók formákhoz;

• 1 nyers tojássárgája és 1 evőkanál tejföllel a kenéshez.

Főzés módszer:

• úszni morzsolódó hajdina tejet;

• Tojás keveredik a túróval, a tejföllel és a cukorral;

• só és gondosan zavaros;

• Adjunk hozzá hűtött zabkását és keverjük össze újra;

• A sütés alakja kissé felmelegszik;

• kenjük le az olajjal és megszórjuk a földi kenyérsejtekkel;

• Helyezzen el egy lapos réteget a kapott elegyet;

• A tejföllel sárgára kenje;

• Sütjük egy aranykérés kialakulását;

• Tálaljuk tejföllel, lekvárral vagy mézzel.