Télen friss zöldek nagyon drágák. De miért töltenek minden időt? Végtére is lehetséges, nagyon rövid időre, hogy felkészítse a jövő zöldségét!
A módszer a fagyasztást jelenti. Zöld hagymával, kaporral és petrezselyemmel fogunk dolgozni. Ez egy palackot és több polietilén csomagot igényel. Korábban az egész zöldeket alaposan mossuk és szopják.
Különösen óvatos a zöld hagyma szárításáról: a víz hiánya kritikus. A hagymát éles késsel vágják le - ez nem szükséges, hogy ne nyomja meg az extra gyümölcslét a főzési folyamatban. A palackra utal. Jobb, ha a tejet a tejből széles nyakig tartja.
A kapor és a petrezselyem finoman ragyog. A kis tasakok szétszóródnak a ziplocks-szel - a lehető legközelebb bezárulnak.
Ez minden, akkor továbbra is óvatosan helyezi el a zöldeket a fagyasztóba. Télen nagyon finom lesz!