Hogyan kell leolvasztani a húst gyorsan és problémamentesen.
Ki fogja visszautasítani a lédús steak vagy otthoni szőnyegeket vacsorára? Vegetáriánusok, de ez az anyag határozottan nem számukra. És azok számára, akik egy hosszú nap után jöttek haza, pihenni akarnak, és nem töltenek sok erőt, hogy főzzenek. Annak érdekében, hogy a sárgarépa kevésbé volt, és nem kellett várnia a hús újraegylését, próbáljon ki egy kis trükköt. A vele, még Kila Miner "olvad" néhány perc múlva.
Ha várakozás, hogy ne tegye meg a MOG-t.
A húsdarabok főzése sokkal gyorsabban haladna, ha nem szükséges egy csomó időt tölteni a leolvasztáshoz. Természetesen használhat mikrohullámú sütőt erre a célra. De a profi szakácsok határozottan nem ajánlom ezt, és az alkalmazottak Santsans velük vannak SOLIDAR: a kiolvasztás a magas hőmérséklet vezet a reprodukciós potenciálisan veszélyes baktériumokat. Igen, és a hús a szó szerint felkészül, és nyersen marad. Sokkal hasznosabb és hatékonyabb, hogy ezt a kis trükköt használja.
Ahhoz, hogy gyorsan leolvasszon, még egy nagy darab hús, ezt:
1. lépés
"Nézd" műanyagban.
Szerezzen húst a fagyasztóból, és győződjön meg róla, hogy minden bizonnyal műanyag csomagolásban lesz. Ha az integritás megszakad, továbbítsa továbbá a csomagolásban vagy az élelmiszerfilmben.
2. lépés.
Töltsön egy serpenyővel vízzel.
Vegyünk egy nagy serpenyőt, és töltsük fel vízzel. Opcionálisan forró - szobahőmérséklet jobb lesz.
3. lépés.
Nyomja meg.
Hús (vagy darált hús) A sütő fémes sütőlapján helyezkedik el. És felülről, nyomja meg a serpenyőt vízzel.
Várjon egyáltalán hosszú ideig.
Már 5-15 perc alatt (és a mérettől függően, és ami a legfontosabb, a hús vastagsága) teljesen leesik és készen áll a hőkezelésre. Mindez a sajtó és a melegség kombinálásáról szól, amely szó szerint két fémlemez közötti csapdába esik, és egyenletesen felmelegíti a húst. Ugyanakkor, nem kezdeni "főzni".
Ez a trükk sok időt takarít meg, és a húsételek sokkal jobban megtakarítanak.