Kiderül, hogy egyes termékek nagyszámú ideig tárolhatók a fagyasztóban, és abszolút nem aggódhatnak a biztonságuk miatt. És a beszéd most nem csak hús és félkész termékek. Novate. En Tartalmazza azokat a termékeket, amelyek mélyfagyasztásnak vannak kitéve, és kérjük, ne csak a vásárlás utáni első napokban, hanem egész évben.
Itt az ideje, hogy elpusztítsuk az összes olyan sztereotípiát, amelyről ismertünk a fagyasztóról és az élelmiszerről, amelyet általában ott tárolnak. Távolítsa el a fagyasztott hús, gombócokat, és szabadítsa fel azokat a termékeket, amelyeket még a fagyasztóban sem voltál. Higgy nekem, hosszú tartózkodásból a hűtőszekrényben, előnyei és ízeik nem változnak.
1. Sajt
A sajtot három módon tárolhatjuk.
Ahhoz, hogy a kedvenc sajt eltarthatósága hat hónapig terjedjen (!), Csak tegye a fagyasztóba. Az alacsony hőmérséklet megmenti a gyors károktól, és segíteni fogja a kedvenc termék ízét. Annak érdekében, hogy sajttort hosszú ideig, nem vesztette el hasznos tulajdonságait, döntse el, hogy milyen formában szeretné tárolni.
1. Ha a vásárolt egy nagy fej az állomány sajt és szeretné, hogy fagyassza be teljesen, vágás nélkül apró darabokra, távolítsa el az eredeti csomagolásban. Ez le van zárva egy tejtermék az élelmiszer film vagy kulináris fólia.
2. Egy másik lehetőség az, hogy azonnal vágja le a sajtot darabokkal. Így, ha a vendégek hirtelen jönnek hozzád, akkor azonnal küldhet egy terméket az asztalon, anélkül, hogy időt töltene a vágáskor. Nagyon fontos, hogy megvédje a sajtszeleteket, hogy ne ragadjon. Ehhez használja a következő Lifehakot: Adjon hozzá egy kis keményítőt vagy lisztet a fagyasztó tartályba. Teáskanál lesz elég.
3. Ha megszokja a sajtot a pizza vagy a hús francia főzéséhez, akkor ajánlatos azonnal megragadni. Mielőtt a készüléket a fagyasztóba helyezi, csomagolja meg a további használat kényelmét.
2. tej
A tejet üvegben vagy műanyag tartályban kell tárolni.
Sok ember gyakran szembesült egy ilyen problémával: ha a tejet zárt csomagolásban tárolják, akkor néhány hétig szabadon hazudhat, és nem elrontani. De amint kinyitod, adjunk hozzá például a kávét, majd helyezzük be a hűtőszekrénybe, azonnal bekapcsolja Kefir.
Az ilyen kimenetel elkerülése érdekében folytassa a maradék tejet egy műanyag vagy üvegpalackba. Ha a választás a második lehetőségre esett, ne feledje, hogy az üvegtartály falai túl törékenyek, és amikor a folyadék bővülése egyszerűen felrobbanhat. Lehetőség van arra, hogy megakadályozzák a következőket: csak a Töltse fel a felső üveget - hagyjon egy kis szabad helyet.
3. Pácolt hús
A pácolt hús elég hosszú ideig tárolható a fagyasztóban.
Gyakran az időjárás elrontja az összes tervet, és nem engedi, hogy eljusson a régóta várt piknikhez. Ha az eső hirtelen megtalálta Önt, és te maradtál a természet felvétele nélkül, de a savanyú hússal, ne siessen, hogy küldje el a serpenyőbe. Egyszerűen elhelyezheti a csomagba fagyasztani és eltávolítani a fagyasztó kamrába. Ilyen állapotban teljesen képes lesz a következő napsütéses napig hazudni, és nem elrontani.
4. Kenyér
A kenyér befagyasztása előtt vágni kell.
Ha nagyon ritkán eszik kenyeret, és tartsd többet a vendégek számára, mint magadnak, tartsd meg a fagyasztóban. Ott nem követi, és bármikor "eljuthat a mentésre". Mielőtt elküldené a terméket a fényképezőgépbe, vágja le a darabokra, és tegye a csomagba.
Jegyzet: Szobahőmérsékleten előzetesen leolvasztani kell a kenyeret. Ha sürgősen szükséges, küldje el a terméket a sütőbe. De azonnal elfelejtheti a mikrohullámú sütőt - ott a kenyér gyorsan következik, és csak a szemétbe kell dobnia.
5. liszt
A meleg és a száraz tárolási körülmények ellenjavallt a liszthez.
Valószínűleg sokan már felemelte a szemöldökét egy matt kérdésben, mert a legtöbb tulajdonos egy konyhai szekrényben tartja a lisztet. De kevesen veszi figyelembe, hogy a meleg és a száraz körülmények ellenjavallt a termékhez, mivel a különböző rovarok kockázata növekszik. A fagyasztó segít megelőzni egy ilyen eredményt. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a papírcsomag nem alkalmas tárolásra, mivel a levegő és a nedvesség áthalad. A legjobb megoldás lesz a műanyag tartály. Mielőtt a lisztet a fagyasztóba küldné, tartsa két nappal a hűtőszekrényben, hogy "adaptálta" a szokatlan körülmények között.
6. Zöldek
A zöldeket a fagyasztóba helyezés előtt részre kell osztani.
A zöld nagy mennyiségű vitamint és hasznos nyomkövető elemet tartalmaz, ami különösen fontos a test számára télen. Ha hozzászokott, hogy hozzáadja a petrezselymet, a kaporot, az átok az edényekben nem csak a nyáron van, akkor gondoskodnia kell a megfelelő tárolásukról. Természetesen vízzel pohárba helyezheti, de így maximum két vagy három napot nyerhet, majd a zöldek elkezdődnek. A szárítással való opció is eltűnik, mert ebben az esetben szinte minden ízes tulajdonságot veszít, és csak a szagot hagyja. Csak fagyasztás marad. Finoman vágja le a zöldeket, oszd meg az adagokat, tegye a tálcát, lefedje a sütőpapír tetejére, és fagyassza le. Ezután biztonságosan csomagolhatja a vákuumcsomagokra, és élvezheti az ízét bármilyen megfelelő pillanatban.
7. ábra
A főtt rizs nagyszerűen érzi magát a fagyasztóban.
Általános szabályként a rizst hosszú ideig forraljuk, és nagyon nehéz megtartani a pályát, hogy ne forduljon ragadós tömegre. Annak érdekében, hogy ne tapasztalja meg az idegeket az erődön minden alkalommal, hegeszteni egy nagy rizs, oszd meg a kívánt részekre és fagyasztva. Válasszon konténereket vagy csomagokat a tároló tartályok fagyasztásához.
8. Tojás
A tojás csak törés előtt fagyasztható.
Valószínűleg nem fogsz elhinni, de a tojásokat a fagyasztóban tárolhatják egy év előtt! Ez azonban csak akkor lehetséges, ha megtöri őket, és egy tojássárgáját fehérjével egy műanyag tartályba helyezi. De ahhoz, hogy tárolja tojást a héjában a fagyasztóban kategorikusan lehetetlen - a folyadék a fagyasztás során egyre bővül, a falak nem ellenállni a nyomásnak, és a tojás „fixáló a varrások mentén”.
9. Sütés
A torta tárolható a fagyasztó napján.
A fagyasztóban nem csak nyers tésztát tárolhat, hanem kész sütést is. Azonban felkészülni arra, hogy a zsemle, a cookie-k és más cukrászati termékek eltarthatósága sokkal kevesebb, mint más termékeké. Például a sütemények és a pite a nap folyamán a fagyasztóban tarthatók - ebben az időben lágyabbá válnak, és gazdag ízűek lesznek. Ami a cookie-kat illeti, körülbelül egy hónapig friss marad, de csak akkor, ha az élelmiszerfilmbe csomagol. De a sütemények ebben a kérdésben vezetők - három hónapig tárolhatók.
10. Zöldségek és gyümölcsök
Zöldség gyümölcse jobban nem tárolja az egész számokat.
A zöldségek és gyümölcsök ára nyáron és télen egyszerűen más. Ahhoz, hogy egész évben élvezze kedvenc termékeinek ízét, és ugyanakkor ne töltsön rájuk az összes fizetést, fagyassza őket. Csak korábban, győződjön meg róla, hogy darabokra vágja őket. Tárolja zöldségeket és gyümölcsöket a legjobb csomagokban a fagyasztáshoz.