By the way, a Bill Gates étkezőjében van egy igazi orosz sütő, amelyben sütő pite és póker hús. Érdekes, hogy a híres számítógépes mágnes nem volt az egyetlen külföldi személy, amely értékelte az egész értéket, a kényelmet és a kényelmet Az orosz tűzhely szépsége.
Az orosz sütő egyáltalán nem ment. Lassan meleg volt az iparosítás, a villamosítás, a gázosítás, és mindig a szakemberek nagy figyelmének célja volt a csodálatos tulajdonságaik miatt. Most az orosz sütő egy második születést tapasztal; Gazdasága és multifunkcionalitása jelentős szerepet játszott.
Az orosz sütő lényegében egyedülálló. Az élet nagyon fontos eleme, az orosz sütő helyesen megérdemelt helyet tartott a történelemben.
Oroszország különböző részeiben az orosz kályháknak más formája volt, néha nagyon szokatlan másolatok voltak, de a fő dimenziók még mindig inkább szigorúan voltak. Az orosz sütő, ez egy hatalmas design, az átlagos orosz kályha volt a következő mérete: az orosz kemence szélessége 2 Arshin (kb. 142 cm) volt, a hossza 3 arshin (kb. 213 cm), a magassága pedig a padlón A Burdockhoz - 2,5 Arshin (kb. 180 cm)
Kurtkaya orosz sütő (kémény nélküli sütő), amelyet az ókori Oroszországban sokáig használtak, egy jól ismert "orosz tűzhely" prototípusa volt. Amikor az ég kezdte a "fehér" -et, akkor szükség volt arra, hogy vigyázzon a csövek anyaga. Mivel a forró gázok közvetlenül a csőből közvetlenül a kemencéből mentek, kénytelenek voltak tűzálló anyagból - egy kis agyagból vagy téglából. Annak érdekében, hogy elkapják a füstöt a kemencéből a legjobb, a kemence szája előtt, a cső kibővült, az úgynevezett burkolatot képezve. A női ruházat témájával kapcsolatos hasonlóságokért még mindig az EPAN-nak hívták. Ezt követően a stabilitás érdekében az EPAPAC-t két állványra kellett írni, amely a lándzsára támaszkodott. Lehetséges, hogy ezek a hat összetevők, és új nevet adtak, amely a hatodik napot hívta.
Shellks - polc a kemence szája előtt, amelyen a hostess melegen tarthatja a főtt ételeket. A hatodik, a következő kemencére szánt levágott szén-dioxid aláírásra került.
Egy egyszerű orosz negyedik kemence főként edényekre és öntöttvasra vonatkozik, amelyek innen készülnek a sütőben. A főzési főzés ideje alatt időről időre a hatodik, hogy ellenőrizze az illékonyság felkészültségének mértékét, és adjon hozzá valamit. Itt a hostess a főzés végén továbbítja őket, mielőtt elküldi az asztalra.
Bár leginkább a hatodik szolgált a kemencék ételekhez, egyes esetekben nyitott kandallóként használták. Például meg kell melegítenie a sört, és a kemence hosszú hűtött - nem vásárolja meg újra. A bevételen és a pecsétek. Ez egy kis kovácsolt tripogo-t nevezték el. Felülről a Rim Taganka tegye az öntöttvas, egy serpenyő vagy vízforraló. A kemence száját a fedél lezárta, így a fogantyú a kemence felé fordult. A nézet megnyitása, az állvány alatt egy kis törés rövid churochk volt. Ha nem kellett volna megkapnod a Tagakát, két téglája van a szedőből, és a szélre helyezi őket egymástól. A téglák között szintén hígították a tüzet, és felülről a hajót vízzel vízzel vagy vízforralóval helyezték el.
Az oldalfalon a sütőt sekély fülkéket készítették - a tarló, ahol a nedves kesztyűt és ragadozást általában szárítottuk. A meleg kenderben a hideg időben egy baromfit tartott.
Az orosz sütőben égett az agyag ételeket. Az orosz kályhában nem csak ételeket, hanem játékokat is égett. És a játékokat égették, általában a hagyományos tűzhely alatt.
A paraszti zsákokban a sütő a kunyhó sarkában található, balra vagy jobbra a bejáratnál. Nem zárja ki a további kemencék telepítését, de csak fűtésre használták őket.
Fűrészáru
Kevés ember tudja, hogy az orosz sütőnek tűzifa telepítenie kell.
Tűzifa, hogy ugyanabban az időben pörköljék, és jó szén-dioxidot adtak, próbáld meg önteni és felvenni az azonos méretű, nagy szuka nélkül. Ugyanakkor, hogy a szén egységes, a tűzifa már nem állapít meg, és megpróbálja kinyújtani a sütőt egy darab tűzifával, és a hőt a szénből a lehető leghosszabb ideig tartja. Az orosz tűzifa kemencét egy kúthoz kell elolvasztani.
7-13 percig, hosszú fából készült lapáttal van halmozva. A szájból kívánatos, amennyire csak lehetséges. Az első teljesen elhelyezve a kemencében. Ezáltal a sütő a teljes vége az első jobb oldalon., 5,6,7 a második, a harmadik, a negyedik és így tovább.
Ilyen kút történik annak érdekében, hogy a tűzifa egyszerre világítson és pörköljön. Erre a legalacsonyabb, a hosszú Raysin gerendái a lámpák között vannak egymásra.
ÉTEL
Az orosz sütő a paraszti üreges télen télen télen és nyáron volt. Felmelegítette a kunyhót, a családnak a család számára készült. Még a vacsorához is, minden forró maradt. Ezenkívül szarvasmarha-ételt is készített. Az orosz sütő dimenziói nagyon lenyűgözőek voltak. Széles szájon keresztül telt el kétdimenziós öntöttvas. A magasság elhaladt az agyag Korchag malátával sörrel.
Az orosz sütők szerkezete megengedett, hogy nem csak zabkása, hanem kenyér, pite, száraz gomba, igen bogyók és gabona, stb. Hogyan készítsünk palacsinta videót.
A sütő kialakítása lehetővé tette, hogy ugyanazokat a részeket használja a különböző típusú hőkezeléshez. Az ételt főzített vagy szárnyal, sütő, sütő vagy Tom.
Általában:
• a kemence bejáratánál pörkölt;
• főtt a kemencében;
• a shortakon a korábban főtt ételeket melegítették;
• Tomi termékek a kemencében, a tűzhely után;
• A mólón - sült.
Kulináris orosz sütő, amelynek főzését évszázadok óta dolgozzák ki, még mindig egyedülálló. Modern konyhai kemencék, sütők, mikrohullámok és gőzölők már teljesen eltérő hatást gyakorolnak.
Az étel ízének titka, egy orosz sütőben főzve, hogy a kemence hője egyenletesen oszlik meg, és a hőmérséklet hosszú ideig nem változik. Az élelmiszerekkel ellátott edények nem rendelkeznek közvetlenül a tűzzel való közvetlen érintkezéssel, így a tartalom egyenletesen felmelegednek egy szökőkút nélkül. Ezenkívül a kemencében és a kemencében szárított gomba, bogyók, halak.
Speciális smokehouses ült a padláson.
Sütőbánya
Az orosz sütő nem csak azt a tényt szerette, hogy hosszú ideig meleg volt. Az orosz sütő egy laikuskal nagyszerű hely volt a pihenésre. Az orosz kemence melegsége pozitív hatással volt az egész emberi testre. Orosz fürdő, igen, az orosz sütő hője elrendelte a személyt.
Kezeljen egy másik hideg Twelley-t, és kályha lehet. A páciens egy speciális napozóágyon nyomott a sütőbe, hogy jól javasolja. Kívül, a sütőt vízzel vagy kvasmával permetezték, és a vastag "kenyér" párok egyfajta belélegzés volt, és kedvező hatással volt a betegre. A kemencékben a Rahita csecsemőközöttek. A gyerekeket agyagot megtévesztették, és meleg tűzhelybe helyezték. A test ilyen gyakori fűtése a csontok korrekciójához vezetett.
A kályhák is ütöttek. Az orosz sütőben található helyek elég. A fűtési kemence nem kevesebb, mint egyharmada a kunyhó, és két felnőtt felmászott belsejébe.
A seprű, természetesen nem hagyja ki, de biztonságosan fürödhet. Nem ismert, hogy mi több ilyen leleményességben - egy kiterjesztés (ami hiábavaló, hogy eltűnik, öntöttvas, és a víz felmelegszik) vagy "Emelevskaya" lustaság (miért szárítják a fürdőt, ha kimoshatsz a tűzhelyen).
Az orosz sütő szabadon elhelyezett két felnőtt. Miután a kivonatot tisztított szült alaposan és bélelt szalmával, hogy ne befogadni, ezek kerültek a öntöttvas vízzel, ami után volt lehetséges, hogy egy kemence egy sajátos mini fürdő. A hatodik tiszta igazságot tegyen. Aztán a férfi felmászott a sütőbe, és a szalmára ült. Lehetőség volt a vödörből kifolyni a forró falakon, és egyszerűen vizelni egy seprűt, rázza meg a hátam mögött. Ha friss levegőt akarsz lélegezni, lefeküdhet a fejedbe a szájába. A férfiakat először felvették, majd az anya gyerekekkel. A felnőttek magukkal szembesültek, gyakrabban, és a gyermekek és az idősek egy fából készült lapáton szolgáltak.
A fekvésű, a haj mosására használt hamut vagy tojást. Dummy pár, dömping a kemencében. Az orosz emberek szeretik mosni a tűzhelyen, a fürdőt csak egy nagyvállalatnál kezelték.
Ezért a javaslatot "a kemencében rázza ki", amely egy modern személy számára gyanúsan és még vadul hangzik, az idősebb idők összefüggésében tökéletesen normálisnak hangzott.
Érdekes, hogy a lányok gyakrabban voltak a tűzhelyen, mint a férfiak. Néhány területen például a Vladimir tartományban - a lányok általában bűnösnek tartották a fürdőben. Séta csak házasodott, és a lányok vagy özvegyek otthoni orosz sütőt kellett használniuk. Vagy talán nem akarták megmosni ott, megijesztették a bannerről szóló történeteket - a tisztátalan erejét, a fürdő tulajdonosát, aki a fürdőkádból kiléphet, és az ajtónak abbahagyja, és az ajtó szorosan zárva. Az orosz kályha a házban állt, ahol az ikonok lógtak és a kroped szent víz minden sarkában. Ezért nyugodtabb volt benne.
A hitek és a házak hiedelmek ideje hosszú ideig tartott. A hamu cserélte a samponot, és a fürdők tágas szobákká váltak relaxációs szobákkal. De talán vannak olyan családok, amelyek távoli falvakban vannak, amelyek még mindig a kemencéket a fürdési eljárások legjobb helye. És ahogy minden szokatlan, mosás a kemencében lesz a divat, és nem lesz kevésbé népszerű, mint a szauna vagy a török fürdő.
FÉNYFORRÁS
A téli alárendelt sütő az egyik legfontosabb fényforrás volt, és a legfontosabb női kézimunka azokban az időkben forogott. Egy padon ülve a kemence szájánál ülve a nő jobb kezével forgatta az orsót, a bal oldali szárított, és természetesen a másik oldalra nézett. Ha a kemence a bejárat bal oldalán állt, a fény nem volt kényelmes a munkához. Még a 20. század elején is az orosz faluban sok dohányos volt, házi mesterekkel dolgozott. Nem véletlen, hogy a V.I. Dala szótárban, a sütő bal oldali helyének üreges neve "Velo-Nariyaya" -nak nevezik, hogy egy hasonló lakásban egy nő nem forog.
Helyezze a hegyre
A kemence szájának három hagyományos orientációs lehetősége van.
A legősibb - dél-orosz. A kemence az egyik távoli sarkban található. A sütő szöge (nem szabad összetéveszteni olyan szöget, amelyben a sütő áll, a helyet a szájról az ellenkező falra veszi. Ha egy függöny vagy partíció elválasztja, akkor egy "konyha" lesz. A szájból fekvő szög átlósan nagy vagy piros. Vannak asztal, mellkas, hosszú üzletek és hang ikonok. A negyedik sarokban a mennyezet alatt van elrendezve (egy spfanglass tábla padlólapja). A függöny elkeseredett, a "hálószoba". A vízi járművek, a vízi vödrök és az összes konyhai felszerelés a kemencében található. A piros szög egyidejűleg egy folyosó, étkező, nappali és munkahely. A parasztházak ilyen elrendezése a dél-moszkvai régióból származik a Don középső részéhez.
A második lehetőség észak-orosz. A fő, kenyérkemória szája ("férfi", "egész") a fal ellentétes bejáratához húzódik, és az oldalsó ablak világít. A kemence szinte közel állt az oldalfalhoz. Közöttük 20-30 cm-t maradtak, ahol a konyhai eszközöket tárolták. A kemence és a végfal között a bejáratnál fából készült szárnyak vannak elrendezve. Az ilyen elrendezés az északi közép orosznak tulajdonítható. A Cross Houses-ben és öt rangú sütőben, a sütő úgy lett elhelyezve, hogy lehetséges lehullani vagy minden szobát vagy többet. Ebben az esetben szubtopikus vagy teve kemencét készítettek. A lovak térének fontossága az ellenkező fal bejárattól nőtt, ahol az "elülső szög" ikonokkal és asztallal volt. A legnehezebbebb hely a kunyhó része volt a bejárat közelében, az ágy és a tűzhely között, - "a küszöb alatt". Az udvariasság szabályai arra kényszerítették azokat, akik a házba jöttek, hogy a bejáratnál tartózkodjanak, és várják, hogy a meghívás folytassa. A sütő és a fal közötti tér, ahol az "elülső szög" volt, "június". Hagyományosan a nőhöz tartozott, és elsősorban a főzéshez és a varráshoz készült. Volt egy "fiók" a hostess tulajdonosaival - a mellkas a szülők otthona. A kemence közelében volt a földalatti bejárat. Egy kis pad a bejárati ajtó oldalán a kemencével szomszédos volt.
A harmadik kiviteli alaknál a ház hosszirányú tengelyére merőleges sütő tengely. Észak-északon ezt az opciót "finnnek" nevezik, mivel megtalálható a házasság felbontásának lakóhelyein, délen - ukrán. A kemence az ajtó mellett áll, de a száj nem néz ki a bejárattól, hanem az oldalfalon. Ennek megfelelően, a piros szög található, valamint az észak-orosz csalánkiütés, de a kemence - a bejáratnál, mind a látvány, hogy ez mind egy konyha és egy előszoba.
A házban a kemence középső elrendezése teljesen nem jellemző a keleti szláv népek házára.
Tűzhely modern stílusban
Nincs korlátozás a tökéletességre. Új technológiák, új anyagok, új építési képességek jelennek meg. Változtassa meg az ízeket, pillantásokat.
Néhány modern orosz kemence továbbá tartalmaz egy kazánt csővezetékkel a ház körül.
A sütő a kezdet közvetlen funkciói mellett a belső dekoráció tárgyává válik. Bármelyik szobában a sütő mindig a reflektorfényben lesz, mindig "köröm" lesz. A kemence változatos tulajdonsága az, hogy a hő és a kényelem központja.
Itt vannak a tervezők közös munkája és az emberek mesterei.
Egy forrás