Természetesen a megőrzés ízletes, de hosszú és nehéz. Gyorsabban és könnyebben akarok, így szélsőségesen egy serpenyőben, forró bankokkal rendelkező serpenyőben. A szakácsunk készen áll arra, hogy megoszthasson néhány trükköt :)
1. Sterilizálja a tégelyeket hagyományos mikrohullámú sütővel. Legfeljebb 5 percre van szüksége. Figyeljen arra, hogy a bankokat repedések nélkül kell egészen. Próbálja ki őket vízzel szódával. Öntsünk minden kis vízbe (úgy, hogy ne törj fel), és 2-4 percig tegyen a mikrohullámú sütőbe. A három literes bankok oldalra helyezhetők.
2. Használja a forró kitöltést, megmenti Önt attól, hogy forraljuk a bankok tartalmát egy serpenyőben. Ehhez a gyümölcsöket vagy zöldséget sterilizált dobozba és forrásban lévő meredek vízbe helyezzük, bármilyen fedéllel és törölközővel ellátott ruhával. 5-15 perc elteltével, a nyersanyagtól és a munkadarab típusától függően, a folyadék rétegei a serpenyőbe, és forraljuk fel, és újra öntjük az üvegbe. Ha komposztálja vagy megőrzi a paradicsomot - ebben a szakaszban azonnal szirupot vagy marinádot készíthetsz ebből a folyadékból. Öntsük a marinen / szirupot a bankba, hogy átugródott a szélén. És elsüllyed a jar.
FONTOS: Ha szilárd zöldségeket vagy gyümölcsöket szolgálhat, mielőtt szirupot vagy marinádot főzünk - ismételje meg az eljárást egy másik vízzel.
3. Annak érdekében, hogy az uborka ropogós volt - ne takarja le őket semmit a megrendelés után. Nem szeretik a felesleges melegséget! A paradicsom csak a forró kitöltés módszerével marininál - sterilizálással a szokásos módon allergiás.
4. Ha nem tudod azonnal elhelyezni az összes bogyót, öntsük őket vízzel ecettel - és néhány napig tartanak!
