Csak imádom a házi sütést, különösen a süteményeket. És nem csak ott van, hanem a sütő is. Hamarosan a vicces születésnapomon, és megkérte, hogy sütjön egy finom tortát. És mivel a fiú nagyon szereti a csokoládét, akkor a kérdés, mint díszíteni a tortát, úgy döntöttem magam.
Gyakran a boltokban láthatjuk, hogy a sütemények finom és tiszta nyílásokkal díszítették. Úgy néz ki, mint egy ilyen levegő és törékeny. Első pillantásra úgy tűnik, hogy lehetetlen megismételni.
Ha azonban megérti az ilyen finom szépség létrehozásának technológiáját, akkor megérted, hogy a csokoládéból készült díszek teljesen egyszerűek. Használhat egy másik csokoládé - fehér, tej, fekete, a legfontosabb dolog az, hogy nincsenek gyümölcsök vagy dió. Még a legegyszerűbb csokoládé minta is eredeti. Mutasd meg az összes fantáziát!
Hogyan lehet díszíteni egy csokoládé tortát
Szerkesztői "olyan egyszerű!" Elkészítették Önnek több szuper-nyugati tippet a tapasztalt cukrászból, hogyan kell díszíteni egy tortát otthon csokoládé mintákkal.Szükséged lesz
- Pergamenpapír
- 1-2 csokoládé csempe
A csokoládé rajzok legjobbja a kulináris termék sima felületére néz. A felületnek sima, sima és legjobbnak kell lennie minden egy-fotonból. Ebből a célból a desszertnek fekete vagy fehér jegesedésre van szükség.
A csokoládé minták elkészítéséhez darabokra kell törni, és száraz tartályba kell helyezni, majd helyezzen vízfürdőt. Fontos annak biztosítása, hogy a víz ne kerüljön a serpenyőbe csokoládéval - különben fennáll annak a veszélye, hogy el fog jönni. A kapacitást tűzre kell helyezni és rendszeresen keverni. Ennek eredményeképpen elasztikus homogén tömeget kell kapni.
Számos módja van díszíteni. Az első alkalmasabb azok számára, akik magabiztosak a művészi képességeikben. A pergamenpapírból egy kis kulek (egy ilyen házi cukrászati ceruza) kell készítenie.
Ezután óvatosan be kell önteni a hűtött folyékony csokoládét. Figyeljen: a vékonyabb lesz egy lyuk a kule és a csokoládé trükkös, annál szépebb a nyitott képek megjelennek. Enyhén megnyomva a pergamen sarokba, és egy vékony csokoládás áramlása, kezdje festeni, amit akar.
És azok, akik nem egészen biztos a saját képességeit először alkalmazni rajz a pergamenre, majd világosan mentén dolgozzon csokoládé rajta. Ezt követően a mintával ellátott papírt a hűtőszekrénybe kell elhelyezni, hogy a csokoládé elrepüljön.
Aztán szépen egy vékony késsel veszi le a rajzot pergamenpapírral, és óvatosan belép a torta felületén.
Egy másik látványos trükk lehet a torta dekorációja sablonokkal. Például speciális csipkepapír-szalvétákat használhat erre. Tegye az egyik ilyen szalvétát a vágódeszkán, a tálcájának fedelén, és óvatosan ismételje meg a rajzot, például a fehér csokoládét.
Kész dekoráció a hűtőszekrénybe hűtés előtt. Majd vékony késsel vegye le a tartályt. Olyan kellemes dekorációt helyezhet el a torta szélén vagy a felületén. Mindez a fantázia repülésétől függ.
És ez a módszer a kedvencem. Nem túl egyszerű, de úgy néz ki, eredeti és szép. Felhívjuk figyelmét, hogy erre a trükkre zöld levelekre lesz szüksége. És jobb, ha elönti őket az úton.
Először meg kell olvadnia a csokoládét egy vízfürdőn. A tassel segítségével megolvadt csokoládé alkalmazható tiszta és száraz levelekre. Nyáron a rózsák levelei tökéletesen alkalmasak, sűrűek és dombornyomottak.
A csokoládé üresen el kell távolítani egy órát a hűtőszekrényben, majd óvatosan eltávolították a leveleket.
És a legegyszerűbb verziója a dekoráció egy csokoládé cobweb. Ráadásul megpróbálhatja, hogy a fehér csokoládéból fekete mázból, és fordítva. A tortát csokoládé jéggel kell lefedni. A pergamentális aprításból egy másik színű csokoládéból származó csecsemőkből. Javasoljuk, hogy ugyanolyan távolságra gondoskodjanak egymástól. És hozzon létre egy internetet, csak töltsön el egy nyárs vagy egyezj a közepétől a torta széleire több helyen. Hogyan eredményez? Véleményem szerint kiváló!
Azt is javaslom, hogy egy kis dekorációt látok a torta számára. Ezek az inspirációhoz minták és csokoládé alakjai.
- A torta díszítésének technológiájával olvashatja el a linkre kattintva. Ez a csokoládé dekoráció a torta nem rosszabb, mint a képen.
- Csodálatos csodálatos!
- Kiváló példa a csokoládé levelekkel díszítő tortára. Most már tudod, hogyan lehet megtenni!
- Csak egy bájos megoldás!
- Egy másik lehetőség dekoráció csokoládé levelekkel. Nagyon szeretem a különböző csokoládé kombinációját.
A Szerkesztői Hivatal Tanácsa
Figyeljen: Ha fehér csokoládéval dolgozik, érdemes rendkívül figyelmes és tiszta. Ha túlságosan túl van, szemesülnek benne. Ezért csak fehér csokoládét kell olvasztanunk egy vízfürdőben és akár felére. És akkor biztos, hogy azt a tüzet, és folyamatos keverés mellett, hogy homogén olvadt állapotban.
Talán ihlette ezeket a példákat, és már holnap megverte szeretteit és barátait valami édes. Biztos vagyok benne, hogy szereted a tortát csokoládéval díszíteni. Csak képzeld el az otthoni és vendégek örömét!
egy forrás