A malacka bankomban ez a recept valószínűleg öt éves. És évekig, illetve öt, amit nem veszünk doktori kolbászt. Nagyon finom. Kiválóan megy szendvicsekkel, Olivierben (általában), sütjük a rántott tojással és csak egy kolbászt. Ebből a termékkészletből mintegy 900 gramm természetes kolbászt kapunk. A főzés körülbelül fél órát vesz igénybe. A fotós vagyok nekem Nikudny, ezért kérem, hogy ne rúgjak a fotó minőségére - még csak nem is beszélek valami komolyabbra :)
Menj :)
Ez megtörténik: 500 gr. Hús (van egy csirkemell és sertés, 250 gr.), Tej 400 gr. (gramm és nem milliliterek), tojás 1 db., keményítő 2 evőkanál. l. Dia, fokhagyma 7-8 foga, só 2 ts, cukor 0,5 ppm, fekete bors 0.3 ts, koriander 0.3 ts, szerecsenda 0,3 h., Cardamom 0.3 TSP, paprika 0,3 cl.
Blender, sima szemüveg (Ikeevski), csomagolófilm.
Így. Hús. Szabályozni kell. Különböző változatokba kerültem. A leginkább finom dolog nekem a sertéshús és a csirke (250 gr.) És Törökország és sertéshús (300 + 200 gr.). Most van egy darab vágási és félmell. Mivel a keverő kicsi, akkor mindent két jobbra teszem. Félhús vágott szeletek, tegyen egy keverőbe. 200 gr. Tej, az összes fűszer és a keményítő evőkanál fele. Ez így néz ki
És mindez szépen felvert. A hófehér minúzi állapotba kerülünk.
A második felétől a hús, amit ugyanúgy csinálunk. Vágjuk, adjunk hozzá tejet, keményítőt, fűszereket, ne felejtsük el a tojást, ez is ott van. És ismét a gyönyörű hófehérre ugrik.
Mindkét tömeget keverjük össze. Ha van ömlesztett keverője - akkor nem kell kevernie semmit. És szenvedek :)
Most bögrékre van szükségünk. Napraforgóolajjal kenjük őket. 6 iKean bögrékre van szükségem. Nagyon kényelmes. Mindegyik körben a darált étkezésünket kb. 3 cm-es tetejére érjük el. Ez így néz ki
A férj jön a játékban. A küldetésem befejeződött. A bögréket az élelmiszerfilm meg kell vágnia, hogy a kolbász ne menjen el. És megpróbálja, hisz az én tapasztalataim. Nem működik nekem, így csak kijöttem, és nem zavarom. Nagyon jól kell húzódnia, néhány réteg. Miután úgy döntöttem, hogy megmentem a filmet, és egy rétegben tartják. Film tört :(
Ezek szorosan csomagolt bögrék. Általában minden főzés 20 perc alatt megy.
Ezután egy nagy serpenyőt veszünk, tegye az alsó szalvétát vagy a rácsot az aljára. Szükséges, hogy a film ne kerüljön érintkezésbe a serpenyő alján. Ez szükséges :), és a csészéket a szalvétára helyezzük. Töltse ki a hideg vizet körülbelül 2 \ 3 csésze, fedje le a fedelet, és tegye egy kis tűz.
Amint felborul, 40 percet állítottak fel, és saját vállalkozásukat végeznek. 40 perc alatt forralják ott, körút, próbálj menekülni, általában élnek az életükben. 40 perc elteltével kikapcsoljuk a gázt, gondosan eltávolítjuk a poharakat, azonnal távolítsa el a filmet, és húzza ki a kolbászt. Közvetlenül, mert amikor lehűl, ragaszkodik a pohárba. Időközben forró - maga ugrik ki :)
Olyan szépség kiderül.
Igen. Sápadt. És ez még rózsaszín sem. És valamiféle fehér. De ez olyan ízletes ... és a szaga ... csak ne adjon szavakat! Élvezd. Vágott. Élvezd.
A kontextusban úgy néz ki
Megpróbáltam természetes színezékeket adni, majd ezt az üzletet szereztem. Nem színes a lényeg :)
Nagyon próbáltam hozzáadni mindenféle töltőanyagot - olajbogyó, paprika, gomba, sajt és így tovább. Csak éles paprika tetszett. Anya örömmel kolbászt az olajbogyóval. Általában a fantázia valóban korlátlan. Most kifejezetten semmit sem tettem, hogy megmutassák, hogyan kell.
Az a tény, hogy ez a kolbász finom üzlet - 100%. Nem nehéz, és nem sokáig. Azonnal eszik. Mennyit tárolnak - nem fogom mondani. Három napig nem hazudunk. A hőmérséklet a darálban körülbelül 95-97 fokos szállításkor. Csak abban az esetben, mértem a hőmérőt.
Úgy tűnik, többet mondani. Meg kell tennünk, próbáld meg élvezni az étvágyat.
P.S. Ez az első hossza. Kérjük, ne dobja a papucsokat, és ha valami rossz - azt mondani, hogy tudtam a jövőt.
Minden rendben.
P.P... Miért jelent meg a Boyanometer egy csokor galambjal? Gyanít valamit?
Egy forrás