Mi hozzászokunk ahhoz, hogy a gombócok gyors előkészítő étel, amelyet ritkán kapnak egy kulináris portfólióba. És mi van velük? Vásárolt, dobta a vízben, várta, és az asztalon szolgálja fel. Azonban kevés ember készül az idejében Dumplings otthon . Nagyon hiábavaló, mert a saját kezével készült gombócok sokkal kóstolódnak és hasznosabbak.
Szerkesztőségi Nemcsak az otthoni gombócok főzésére szolgál, hanem az asztalon lévő takarmányok különböző verzióiról is, nevezetesen sült formában.
A gombócok előkészítése
A gombócok egyáltalán nem nehézek, de ez egy meglehetősen óvatos munka. Ha nincs gombóc a házban, a folyamat sok időt vesz igénybe, de megéri. A legfontosabb dolog ebben az üzletben, hogy elasztikus tésztát készítsünk, és különben mindent nagyon emlékeztetnek a pite zsebei, csak kisebbek.
Szükséged lesz
- 500 g darált hús
- 300 g liszt
- 170 ml víz
- 1 Lukovitsa
- 1 tojás
- Só és fűszerek ízlés szerint
A jobb tésztát gyúrjuk, adjunk hozzá egy tojást és vizet a már szitált lisztbe, kezdve zavarni a középső és fokozatosan elérve a széleket. Miután sűrű friss tömeget kaptál, hagyja egy órát a hűtőszekrényben.
A töltéshez keverje össze a darálást egy zúzott íjjal, sóval és fűszerekkel. Ha szeretné, hogy darált lédús, adjunk hozzá 2-3 evőkanál húsleveset.
Tekerje a hűtött tésztát több milliméter vastagsággal, és bármilyen kerületet, vágja le a köröket. Tegye a darált húst ezeknek a köröknek felére, használja a második felét a gombócok fedezésére és mászására
Szinte készen áll a szláv konyha legnépszerűbb ételekjére. A nyugati kultúrákban a tészta húst nem állítják igénybe. Mit beszélhetünk néhány nem konvencionális módon, hogy táplálja őket?
Senki sem tudja, ki először készül Sült gombócok . Csak azért ismert, hogy kezdetben csak főttek, és a pörkölő tészta hússal hasonlít a Chebureks. Ezért ez az étel nem tartozik a magas konyhához, de senki sem vitathat azzal a ténnyel, hogy ez a módszer sok rajongót főz. Megmutatjuk, hogy a legsikeresebb Receptek sült gombócok.
1. módszer.
Ez a módszer kombinált sütés és kioltás. Számára, valamint minden más hasonló recept esetében otthoni és megvásárolt, fagylaltot és friss gombócokat használhat.
Szükséged lesz
- 3 evőkanál. l. Napraforgóolaj
- 125 ml víz
- ízlés szerint
Hűtsük fel a serpenyőt olajjal egy nagy tűzön, és tedd rá a gombócokat. Kívánatos, hogy nem érintik egymást, mert különben képesek ragaszkodni. Fry gombócok két oldalról egy serpenyőben egy finom kéreggel együtt fűszerekkel, majd öntsük a vizet és toltosítsuk, amíg a folyadék teljesen marad.
2. módszer.
Ez nem egyszerű Sült gombócok egy serpenyőben . Először forraljuk őket, amíg félig előkészített (2-3 perc), de csak akkor indítsa el a pörkölést. Ideális megoldás ad hozzá egy sajtot.
Szükséged lesz
- 30 g vaj
- 70 g rántott sajt
- 2 evőkanál. l. majonéz
- ízlés szerint
Twisted, amíg a gombócokat a serpenyőbe olvasztott krémes olajjal helyezzük el. Sült egy aranykéreg mindkét oldalán, akkor kedves majonéz, és megszórjuk sajttal. Fedje le a serpenyőt a fedéllel, és tartsa a gombócokat a serpenyőben további 2 percig, hogy a sajt megolvadt.
3. módszer.
A legegyszerűbb és valószínűleg a leginkább finom megoldás lehetetlen nagy mennyiségű növényi olaj nélkül. Körülbelül 700 ml-re lesz szüksége. A főzési gombócok is fryerben és közepes méretű szószban is lehetnek. Frezd őket forró olajban egy telített arany színre. Az ilyen gombócok legjobbja, hogy snackként szolgáljon, grill mártással.
Tehát most ismeri a gombócok főzésének folyamatát, de ez nem a legfontosabb dolog. A legfontosabb dolog az, hogy még egy ilyen egyszerű és hozzáférhető mindegyik edényben teljesen más módon is végrehajtható. Ossza meg ezt a cikket barátaival, kísérletezni együtt!
Egy forrás