Amikor különböző ételek előkészítését veszünk, gyakran nehézségekbe ütközik. Teljesen nem csoda, mert a főzés egy egész tudomány, és elsajátítja, sok időt és idegek megyek. Ezért készítettünk több hasznos életet, amely hasznos és kezdők, és azok, akik már régóta kulináris ügyben voltak.
Konyha LifeHaki
Mit tegyünk, hogy ne sírjunk Luke-tól?
A szakértők tájékoztatják a hagymát a hűtőszekrénybe vágás előtt. Azt állítják, hogy a levegőből való érintkezéskor a propantinol S-oxid felszabadul, ami sír. Ha a zöldség előtti hűvös, akkor ez az anyag lassabb lesz. Ne tegye a hagymát a fagyasztóba, mert akkor túl puha lehet.
Mit tegyünk a tészta nem túl morzsolódva?
Adjunk hozzá olvasztott olajat.
Mi a teendő, hogy a paradicsomszósz nem savas?
Ha úgy érzi, hogy a paradicsomszósz túl savas, adjon hozzá egy szódát. Néha a hostessek hozzáadódnak a cukormártáshoz, de nem képes teljesen eltávolítani a savat, csak álcázza meg.
Mit kell a fűszerek illatosnak lenni?
Fry őket növényi olajban egy serpenyőben. Ezt a magas tűzön 1-2 percen belül kell elvégezni. 30 másodpercig is elhelyezheti őket a mikrohullámú sütőben.
Hogyan kell sütni a kenyeret egy ropogós kéreggel?
A kenyér előkészítése során egy tartályt kell helyezni vízzel a sütő aljára. Amikor a víz elkezd elpárologni, a gőz a kenyér felszínén keményítővel reagál, ennek köszönhetően a kéregnek ropogós.
Mit kell tennie, hogy az omlett ne legyen nedves?
A tej helyett töltsön be néhány fagyasztott olajat.
Hogyan kell tárolni az almát és avokádót?
Ha vágsz egy almát vagy avokádót, de elhagyta a fel nem használt darabokat, megszórjuk citromlével, és tegyen egy lezárt tartályba. Így frissek lesznek, és nem sötétek lesznek sokáig.
Hogyan tárolhatsz süteményeket helyesen?
A professzionális cukrászok a főzés után tanácsot adnak a fagyasztva. De mielőtt ezt csinálnánk, a cukrászsüteménynek műanyagba szorul. A szakértők úgy vélik, hogy az ilyen eljárásnak köszönhetően a torta kóstolódik, és sokkal könnyebb lesz díszíteni.
Hogyan lehet gyorsan forralni a céklát?
Általában a céklát egy egész órán át forraljuk, vagy még inkább. De van egy trükk, amely megmentheti a hostesseket a fárasztó várakozásból. Mossa le a céklát, és helyezze egy hőálló csomagba (hordozhat egy hüvelyet sütéshez), készítsen néhány lyukat egy villa vagy egy késhöz. Csomagolás kerámia vagy üveg tálba vastag falakkal, és 9 percig küldjön a mikrohullámú sütőbe, a maximális teljesítmény beállításával. Ezután hagyja a céklát további 10 percig zárt mikrohullámú sütőben! Most előkészítheti kedvenc szőlő vagy gyönyörű Grafsky saláta.
Egy forrás