A Heck kizárólag ízletes halat jelent a tőkehalból. Európában nagy népszerűséget élvez, mert húsát könnyen felszívja a test. Ezenkívül ez a hal alkalmas étkezési termékként.
Az élő hal súlya eléri a 2,5-3 kilogrammot, és a hasított test hossza 20-70 centiméterből változik. A hús alacsony zsírtartalmú, bélesség nélkül. Ezenkívül egyszerű főzés és gyengéd íz.
Fiatal Heck táplálkozik kis garnélarákkal és Kalysanusnal. És később, körülbelül 30 centiméterrel elérve, ragadozóvá válik, vadászat hering, makréla és más halak.
Heck nagyon ízletes, függetlenül attól, hogy mennyit főztek. De ahhoz, hogy maximálisan megtakarítás az íze és illata a halak, akkor jobb, ha süt a grill vagy a sütőben, főzzük egy pár, verejték szósszal vagy megsütjük, anélkül, hogy egy sok zsírt.
Mindig látod ezt a halat a polcokon, fej nélkül. Nem gondolod, hogy furcsa? Miért az eladók gondosan vágják le a fejét, mielőtt eladnák?
A polcokon csak a hasított testek és a heck filé nélkül találhatók. De kifejezetten megmutatjuk ezt a halat a fejeddel. Nézd - ez egy heck.
Még mindig nem érted, hogy miért nem lehet ezt a halat a fejeddel, nem igaz? Akkor úgy néz ki, mintha a száját kinyitja.
Szörnyen néz ki? Érezze, hogyan fogott az étvágyat? És akkor is, ha van egy erős idegek és szörnyű megjelenés ennek szája nem győz meg, akkor a látogatók többsége a halászati osztály lenne érezhető rémülten, látva ezt a hatalmas száját.
De ha megnyitja az egész igazságot, azt kell mondani, hogy az eladók levágták a Hok Head-ot, hogy ne csak az idegeket vásárolják, hanem a halak mentését is.
A Fresh Heck nem könnyű tárolni, mert gyorsan repül, elveszíti az ízét. Ha gyorsan befagyasztja a halat, hosszabb ideig tárolódik.
A vevőknek figyelmet kell fordítaniuk, és hogyan fagyott fagyasztott kórokozás. Fontos, hogy a halat ne lehessen újra fagynak.
Ha a halak hosszú ideig ráncolnak, akkor a fagy ellenére ideje lesz. Az ilyen Ahek megjelölve és törött, és az íze minősége visszafordíthatatlanul elveszett.
Néhány gátlástalan gyártó annyira fagyasztott a halak, hogy a jégréteg néha nehezebb, mint maga a hasított test. És akkor nemcsak a halak, hanem a jégre kell túlfizetnie.
Most már többet tudsz a Heckről. Őszintén reméljük, hogy ezek a tudás nem befolyásolja negatívan az étvágyat, és alkalmanként újra megkóstolja a főtt halat.
egy forrás