A nagymamam nagyon jól felkészült, különösen sütés, de sütés az élesztő tésztából. Sütemény, amit nem sütött. Csak évente egyszer, az új év, elkészítette a vállalati napóleont. Sütötte serpenyőben; Emlékszem, 14 sütemény és puding volt. De nem tartottam meg a receptet. Megpróbáltam megtalálni, de a tesztben mindenütt kondenzált tej volt. De emlékszem, hogy a nagymamája nem használta nagymamáját. Aztán elkezdtem feltalálni a tésztát magam, a tapasztalat előnye. Több minta után valami hasonlóat kaptam, természetesen nem olyan, mint ő. Vagy talán csak a gyermekkor íze ... de sült Napóleont egy serpenyőben, kiderült, hogy finom, gyorsan megrepedt, problémamentes és különleges költségek nélkül.
Összetevők:
Tészta
- 3 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 2 st. Vaj összetétele
- 3 tojás
- 2/3 h. Szóda kanál, visszafizetése
- egy csipet só
Krémre
- 1 l tej
- 3 tojás
- 2 evőkanál. Liszt kanál
- 1 csésze cukor
- vanillin
- 250 gg vaj (opcionális)
1 csésze - 250 ml
Mi ostorral a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá lágy olaj, só, szóda és 2,5 csésze liszt. Polycano liszt szabadság gyors agykéregben. A tésztát gyúrjuk, és 15-20-ig pihenjen. Ebben az időben főzzük krémet. A tojásokat cukorral dörzsöljük, hozzáadunk lisztet, keverjük össze és húzzuk a hideg tejjel. Hagyjuk, hogy a középső tűzre helyezzük, és forraljuk fel, hogy folyamatosan keverjük össze a rántottakat, hogy ne legyen égett vagy nincs csomó. Amikor forog, távolítsa el a tüzet, és adj hozzá Vanillint. Hagyja a krémet. Ha krémes krémes, adjunk hozzá puha vajat a lehűtött keverékbe, és enyhén ütközik.
A tésztát 14-15 darabra osztjuk. Kihúztam a kolbászt, és egy részre vágtam. 14 kéregem van. Melegítse a serpenyőt és a közepes tüzet, gyűrött süteményeket. Sütjük az azonnali, mint a palacsinta, csak van ideje fordítani. Szárított serpenyőben. Mindegyik sült mellékletben levágom a szélét, és egy lemezt kisebb átmérővel helyeztem el. 15 perc múlva mindannyian megfordulok.
Kenje meg a meleg krémmel minden süteményt, és szórja meg az anyákat és a morzsákat (opcionális). 100 gramm dió vagyok, amellyel csiszolok a kombájnban, és hozzáadottuk a Cortex fennmaradó metszését. 2-3 óra elteltével megpróbálhatod. Gyengéd, puha, alacsony kalóriatartalmú - csak egy találat.
Élvezd!
egy forrás