Nan ete a nou gen opòtinite pou yo jwi yon bon gou Berry - melon. Li se adore ak granmoun ak timoun. Men, nan pwosesis la nan absòpsyon nan melon an, nou souvan jete pati ki pi itil nan li, grenn.
Breeders menm mennen pastèk san grenn. Men, yo yo, se pou itil pou sante nou an! Se poutèt sa.
Li te tounen soti, grenn melon kapab tou gen pou manje. Yo seche, fanm k'ap pile nan farin frans ak fè yon keratin. Swa boukannen ak melanje ak sik, sèl oswa siwo myèl. Se konsa, pa prese a voye jete grenn melon. Sa a se yon délikatès bon gou ak itil.
Grenn yo melon seche yo 30% ki konpoze de pwoteyin. Gen anpil asid amine nan konpozisyon yo ke yo patisipe nan fòmasyon an nan tisi nan misk.
Isit la yo se sa ki mineral itil ak vitamin yo genyen nan yo nan grenn melon:
- Manyezyòm - li kontwole presyon an ak nivo sik nan san, patisipe nan metabolis idrat kabòn;
- Zenk - Ranfòse iminite, fè cheve an sante ak klere;
- Fè - patisipe nan pwodiksyon an nan globil wouj nan san; Itilize grenn melon se prevansyon ekselan anemi, yo elimine feblès, fatig konstan;
- Fosfò, kòb kwiv mete, Manganèz;
- Monoensature ak poliensature grès, pou egzanp, Omega-6 - li diminye tansyon wo, diminye nivo a "danjere" kolestewòl nan san an;
- Vitamin nan gwoup la nan - yo ede konvèti manje k ap antre nan kò a nan enèji.
Nan grenn yo nan pastèk yon anpil nan fib, ki ede operasyon an nan aparèy dijestif la, retire slags ak toksin nan kò a.
Nan tradisyon yo gastronomik nan peyi lès, grenn melon yo te sèvi fri ak epis santi bon diferan. Nan peyi yo nan Lafrik di ki baze sou grenn kraze nan melon, soup yo prepare, lòt kalite sòs. Pwodwi sa a se pa bezwen pè nan tretman chalè, tout pwopriyete yo benefisye nan grenn melon yo konsève.
Ou renmen pastèk? Èske w te dvine ke grenn melon yo, se pou itil?
Yon sous