Mwen gade nan yon anpil nan Panettone Recipes, tout nan kou bèl bagay, men yo toujou diferan! Mwen te renmen opsyon sa a soti nan Laura Vitaly plis pase rès la! Li se sou 3 ze antye, epi yo pa 2 oswa 3 eu.
Mwen konn kwit nan fou l 'pou Nwèl, lè mwen te wè pwosesis la pou kwit manje ak panpone a tèt li apre boulanjri mmmmm tèt li ....... Mwen te fè tou ak tonbe nan renmen!
Recho a se pafwa jis te te san rezon anpil!
Mwen trè rekòmande ap omwen yon fwa nan lavi a nan PANETONE HOME, epi yo pa achte!
Trè bon plat, dou, lè, ak sant ....... mmmmmmmmmmm
Mwen ka manje li tout tan an epi li pa pral jwenn anwiye
Pake l 'avèk fòs konviksyon nan Pak!
Engredyan:
3 tas farin frans (540 gr)
3 ze
1/4 tas dlo tyèd, *
1/4 tas lèt cho, *
1 sache ledven (1.5 ppm. Mank)
5 ti kuiyè. Lwil - 65-70 gr
1/2 tas sik (100 gr) (pou dan dous plis)
Cedar 1 Great Orange
Zedra soti nan 1 sitwon (mwen menm mwen san)
1 ti kiyè nan ekstrè vaniy
1 ti kiyè sèl san yon glise (m 'mwens)
1/2 Gold Leve Golden
1/2 tas raisas nwa
1/4 tas jik conflits (mwen pran Kuragu a), ou ka sèk CRANBERRIES,
Men, pa nwa !!!!
Pi.sy. * Likid vini soti egzakteman mwatye yon vè !!!!
Pwosesis,
1) Nan yon bòl ti, dlo melanje ak lèt, voye ledven epi kite pou 5 minit.
Kak monte yon chapo ti, se konsa ajoute 4 gwo kiyè nan farin frans (nan 3 linèt) ak 1 ti kuiyè. Sik nan yon melanj ledven, melanje, kouvri ak yon fim plastik epi kite li nan yon kote ki cho epi kite l monte volim de fwa tankou anpil, sou 30 minit.
2) Nan yon bòl nan mixer a, (si ak men, Lè sa a, nan yon bòl gwo) swe ze yo, sik, vaniy, sitwon ak zoranj zès, ajoute yon melanj de ledven
Epi melanje kle yo, nan yon mas omojèn. Lè l sèvi avèk nan yon bouch mixer pou yon farin - zen, vire sou mixer a nan vitès ki ba epi ajoute farin frans, sèl ak lwil mou, ak tou dousman ogmante vitès la nan mixer a, melanje farin lan pou 5 minit (nan kou plis).
3) Wile yon bòl pou farin fri bè san odè epi konsève. Sifas la nan sifas la farin frans, tankou si nou tonbe soti farin lan ak yon ti kras sou li, mwen jis pliye l 'ak anvlòp la, Lè sa a, yon koup plis fwa, vide yon ti kras farin frans, si sa nesesè, fòme yon Bunker epi mete li nan yon grese bòl bouye. Wile ak lwil oliv legim soti nan pi wo a, ak
Anplis de sa, kwout la ka parèt epi fèmen fim nan PE byen sere epi mete l 'nan yon kote ki cho nan 3 a 4 èdtan, oswa jiskaske li ogmante twa fwa nan volim.
4) Prepare fòm nan, tès lwil oliv la, li mete sou kote. Le pli vit ke farin lan leve
, Reyajiste l 'sou sifas la farin frans ak ankò kouche tankou yon anvlòp ankò, men li pa nesesè yo gade l', mete l 'nan fòm lan epi ankò wile moute ak lwil oliv fonn krèm. Kouvri fim plastik la ankò epi kite ale nan 2 a 3 èdtan, oswa jiskaske twa fwa li pa pral leve soti vivan ankò.
(Tout moun konnen, men yo toujou mwen sonje ke ou bezwen ak anpil atansyon retire fim nan epi yo pa jwenn fòm nou an oswa yon bòl nan milti !!!! Sinon, farin lan 'yo pral "!!!!!)
5) Chofe fou a 170 degre. Wile pati a anwo nan Panettone vide jònze a + 1 kiyè nan dlo (lèt) (trè dou) ak kwit pou 45 minit oswa osi lontan ke toothpick la mete nan sant la pa ale pwòp epi sèk.
6) Bay fre pou apeprè 20 minit ak sèvi!
P.S.
Oke, mwen te ekri tout bagay tankou tout bagay! Pwosesis la tèt li sètènman pran tan, men gen kèk gato yo te fè nan de, ak Lè sa a ak 3yèm jou, ak sa a kulichek dwe nesesèman remake, paske Li se ensanèi bon gou! Eseye li epi yo pa desevwa!
Pleasant bwè te ak tout moun ki gen Pak !!!!
Anpil moun mande m 'sou ti sèk yo nan ki mwen konn kwit nan fou, fwa sa a mwen te fè yon foto espesyal:
Wile jònze a, l'a voye ak yon manje, Lè sa a, apre boulanjri li pral gade trè bèl!
Oke, isit la se yon fòm ak kote:
Mwen te fè yon glase ak ekirèy ki rete a, frape l 'devan yon kim ki estab, te ajoute yon gram nan 100 poud sik ak literalman yon koup nan jiyè ji ak frape tout bagay, li te tounen soti trè epè, men glase lè a ak bote sik pa fonn sou li!
Nan yon cuisinier dousman, jis fè li nan tout !!!! Wile bòl la (mwen espre yon ti kras farin frans mayi) kouche soti farin nou an apre proofing nan 1st, epi kite li nan desen ki pi ba a monte yon lòt koup la èdtan (ki depann sou tanperati a nan kay la)
Mwen toujou fèmen bòl la soti nan fim nan milti, ak Lè sa a mwen fèmen kouvèti a !!!
Apre farin lan leve, mwen netwaye fim nan ak mòd nan kwit pou 60 minit, lè sa a mwen tcheke epi si ou bezwen yon ti kras kwit la !!!!
Anjeneral 60 minit ase
