Yon gato trè bon gou "dantèl" pa mande pou anpil tan yo prepare: ou ka jere nan jis 10 minit (pa konte tan an pou boulanjri).
Li sanble boulanjri a se èkstrèmeman santi bon, juicy ak trè sansib. Yo, epi sou koupe a, modèl bèl yo vizib: soti isit la ak non an nan gato a ale. Bè ka itilize tou de sezon (absoliman nenpòt ki, nan bouch ou), ak nan frizè (nan sezon fredi, pou egzanp). Juicy ak sansib cottage fwomaj ranpli ap gen fè ak menm moun ki pa renmen pwodwi sa a letye. Bè fè boulanjri pa sèlman santi bon, men tou, fre, limyè, lè. Pataje resèt la ak timoun: yo pral dòlote ou ak tankou yon plat chak jou. Se konsa, fasil ak jis tout bagay ap prepare.
Konpozisyon nan pwodwi yo
Slim Enfim;
500 gram nan fwomaj kotaj nan nenpòt ki bon manje;
Kat ze poul;
250 gram nan krèm tounen nan nenpòt ki bon manje;
200 gram nan bè fre oswa jele (nenpòt);
De gwo kiyè nan sereyal laman (san yon glise);
twa gwo kiyè nan sab sik nan ranpli ak twa gwo kiyè nan sab sik nan ranpli a;
10 gram nan sik vaniy.
Bon gou tat "Dantèl": etap-pa-etap pwosesis pou kwit manje
Premye prepare ranpli a. Nan yon bòl, nou kondwi ze poul fre, ajoute twa gwo kiyè nan sab sik ak bat pou yon fouchèt omojèn.
Nou ajoute vaniy sik nan melanj la ze, smoul la ak yon lòt fwa ankò, nou ak anpil atansyon brase.
Denye men mwen mete fwomaj Cottage nan yon bòl ak fars, nou tès konsa ke pa te gen okenn boul. Ou ka kraze tout blenndè la.
Nou pral bezwen yon fèy Lavash, 40 santimèt gwosè. Si pa gen okenn pita sa yo, Lè sa a, ou ka konekte de moso nan gwosè apwopriye, mete lucitues yo.
K ap viv yon ranpli fwomaj Cottage, respire distribye li tout lòt peyi sou fèy la: ki gen ladan bor yo.
Bè fre oswa deja fose (nenpòt) deklare sou tèt kaye aplodi nan yon korektè, nan yon distans apeprè 5 santimèt soti nan chak lòt.
Nou vire sou pita nan premye nan woulo liv la, 50 santimèt lontan. Lè sa a, fè yon kalmason soti nan Lavash.
Fòm nan (dyamèt 20 santimèt) nou trennen papye a parchemin, kouche soti kalmason nou an nan li. Yon ti kras pouse woulo liv la ak men ou yo respire distribye li nan fòm.
Nan bòl la nan mixer a, nou kondwi ze poul fre, ajoute sab sik ak bat tout bagay ansanm soufle.
Add tounen krèm, sik vaniy ak bat jiska omojèn ak yon mixer: pa lontan.
Vide ranpli a sou tat la, distribye li ak yon kiyè.
Nou voye yon fòm ak yon gato nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou 40-45 minit.
Apre bust yo tat, kite li pou senk minit nan fou a, ak Lè sa a retire li.
Lè gato a konplètman refwadi, pran li soti nan fòm nan, w'a vide ak poud sik ak koupe an moso.
Ou ka manje tankou yon gato sou tab la ak krèm tounen.