Engredyan yo se byen aksesib.
Ki jan yo fè èskalop juif yo? An reyalite, resèt la pou sa a plat se pi fasil pase pè a nan nave (yo tou prepare anpil pi vit). Avantaj nan premye ak pi enpòtan tout moun ki tankou yon kitlet se ke engredyan yo pa bezwen yo dwe pase nan yon moulin vyann. Otès ki gen eksperyans, ki moun ki deja konnen sou metòd sa a, pito èskalop tradisyonèl jis sa yo. Ou ka sèvi tou de cho ak frèt ak nenpòt gani ak sòs.
Mas prepare.
Pou preparasyon an nan yon chodyè jwif pral premye bezwen 500 gram nan konje poul. Anplis de sa, 500 gram nan konje bezwen jwenn 3 gwo kiyè nan lanmidon, 2 poul ze, 200 gram mayonèz, zonyon, 3 galik nan lay, 2 ti kiyè luil nan Bazilik. Sèl ak pwav nan èskalop yo te ajoute lè prepare nan gou.
Li pral rete fri.
Pwosesis pou kwit manje a se jan sa a. Premye moulen zonyon sou rap lan. Apre sa, fwote filles poul la nan ti moso ak kondwi ansanm ze rekolt. Mas la ki kapab lakòz dwe melanje. Apre sa, nou pran lay ak sote li nan laprès la. Nou ajoute li ansanm ak banza la ak rès la nan epis santi bon yo nan mas la vyann, melanje ak ajoute mayonèz. Brase ankò.
Yo gade Apetisan menm frèt.
Lè sibstans lan pare, li pral rete ajoute nan lanmidon an. Glise l 'ak pòsyon ti nan sibstans nan tèt. Lè tout engredyan yo yo melanje nan yon bòl, nou voye materyo an pou yon èdtan nan frijidè a. Apre sa, li rete sèlman nan fri èskalop yo. Pwosedi a se pa diferan de fri a nan nenpòt ki lòt. Chak bò nan èskalop yo nan yon chodyè fri sou 2 minit.