Sale, santi bon, pikant ak mou pwason an vire soti sou sa a resèt trè byen vit. Ou ka pran nenpòt ki pwason ke ou renmen, ak marinad sa a se inivèsèl, ou ka di, klasik, pou marinion rapid ak bon plat. Pran yon pòsyon doub nan pwason an nan yon fwa, paske li pral vole lwen tab la nan yon sèl moman!
Engredyan pou pwason marinated:
- Salaka - 2.5 kg;
- Dlo - 1 l;
- Sèl - 3 ti kuiyè. l. ;
- Sugar - 1 ti kuiyè. l.;
- Bay Leaf - 3 PC;
- Pwa pwav - 15 pcs;
- Carnation - 3 pcs;
- Vinèg 9% - 100 ml.
Lè w kwit manje:
1. Nan yon lit dlo, nou fonn sik, sèl, epis santi bon. Nou mete yo sou dife, ap tann pou bouyi ak bouyi egzakteman 30 segonn, retire ak fre nan tanperati chanm.
2. Nan entre-temps la, nou pral prepare pwason: nou detache tèt ou epi retire zantray yo, rense.
3. Nan marinad la fini, ajoute vinèg, Lè sa a, ki kapab lakòz marinad la ranpli pwason. Nou voye bay frijidè a pou yon jou (oswa pou 15 èdtan si ou renmen yon ba-te dirije).
4. Yon jou pita, pwason se pare. Nou rense li nan marinad anba dlo k ap koule. Zonyon koupe jan ou renmen. Nou ajoute nan li 2 h. Sik, 1 ti kiyè. Sèl, 1 ti kuiyè. l. Vinèg 9%, melanje. Nou kite marinated pou 15 minit.
5. Pwason rale mete deyò Ridge la, mete kouch nan premye nan veso a pre-prepare.
6. Chante pwason an ak yon banza marinated epi ajoute yon koup la gwo kiyè nan lwil oliv. Nou kontinye jiskaske tout fen pwason an.
Bon gou pwason ki ba-te dirije se pare, ou ka sèvi sou tab la. Bon apeti!
Pou detay sou ki jan délisyeuz ranmase epi pou yo jwenn pwason ki ba-te dirije, gade nan videyo a: