Ou pral bezwen:
- ji fwi;
- agar-agar;
- fòm lan
Anvan ou kòmanse travay, ou bezwen prepare mwazi-mwazi. Yo ka gen nenpòt ki, nan ka nou an, sa yo, se fòm silikone varmòd nan Tulip ak krokus.
N ap deside ak fòm lan, ale nan konfitur. Depi konfitur nou pa bezwen kolan, nou eskli resèt ak siwo myèl. Nan chodyè a, nou vide 100 ml ji an nan koulè apwopriye ak vide 3 g nan agar-agar. Melanje byen epi pote tout bagay nan yon bouyi. Nou retire nan dife a epi ajoute yon lòt 35 ml ji tanperati chanm, melanje ak estrikti nan travay se pare. Si ou vle, ji ka prese nan nenpòt koulè, osi byen ke ajoute sik nan li pou pi gwo dous.
Menm lè a vide cho marmalade likid nan fòm lan epi kite li nan frizè nan tanperati chanm oswa nan frijidè a si ou vle pi vit ak pwosesis la. Anpil tan li pa pran.
Tanpri note ke konfitur, kite nan yon marmite, pandan tan sa a pral tou friz. Ou pa bezwen dekouraje, men senpleman fonn li epi ranpli li nan fòm lan.
Si fòm ou yo te genyen tou joje, lè sa a lè w ap retire ou bezwen obsève règ senp, men trè enpòtan pa fè dega flè a. Variantes, nou louvri pati pyès sa yo nan Molda a yon ti kras ak Lè sa a, peze desann. Se sèlman apre sa nou peze anba a nan sant la ak louvri tout pati nan menm tan an, peze flè.
Si, pandan retire elèv la nan fòm lan, youn nan petal yo te kanmenm domaje, tou senpleman fonn konfitur ki rete a ak dousman lakòl eleman an avèk li.
Sa yo flè konfitur ka estoke pou yon bon bout tan - nan frijidè a nan yon veso ki fèmen. Sepandan, konsidere ke sou tan, imidite evapore soti nan konfitur ak figi diminye nan kantite lajan an nan sa ki ka pafwa gen sou men an. Pou egzanp, konfitur la te fè ak yon diferans chak semèn sanble.
Ak anba a ou ka wè yon videyo detaye sou kòman yo fè sa yo konfitur Figi dekoratif ak pwòp men yo.