Nan lòd pou kò nou yo resevwa vitamin natirèl tout ane an, yo bezwen prepare. Youn nan fason ki pi bon - lè w konjele. Ou konnen tout moun konnen ke nan bè nan frizè ak fwi, men li se sou yo jodi a nou pral diskite, prèske tout sibstans ki itil yo konsève. Vitamin ak mineral nan yo yo pi gwo (jiska 90%) pase nan fwi nan bwat, nan fòm lan nan konfiti oswa konpot. An menm tan an, gou a ak bon sant nan bè pandan konjelasyon pratikman pa chanje.
Ak frijidè modèn ak frizè ede fè pwosedi sa a senp epi si ou jwenn kreyativite ak lè w konjele, lè sa a tout sezon an frèt nou pral apresye tèt ou ak moun yo renmen nou yo ak gwo bote. Mwen vle konnen ki sa?
Mwen friz bè trè ti kras, sèlman sou konpòte, sitou sèlman fwi fwi. Yo se gwo pou preparasyon an nan Desè divès kalite, pou egzanp, nan krèm glase oswa vide lètkaye, ou ka kwit smoothie oswa cocktèl.
Epi ou ka tou senpleman mete yon ralonj an bwa epi ou pral bon gou krèm glase. Nan sezon fredi, li nan jis anpil valè, espesyalman pou timoun yo, paske siman yo pa vle manje jis pou bè jis pou jele, men mwen menm tou krèm glase, e menm nan jèl la, jis yon istwa bèl bagay. Ki jan yo fè l 'ak ki jan yo Prepare tankou glas ak espès mwen pral di ou pwochen pòs.
Pitit pitit pi renmen mwen an se pèl sa a krèm glase kounye a. Nou se kounye a chalè terib, tanperati a nan lè a vini jiska 40 prim, e mwen vle refwadi, se konsa mwen fè li jele pure oswa ji soti nan fwi ak bè. Eseye epi ou fè Se konsa, konfyan ki apre desè fwi-Berry ou, magazen timoun krèm glase p ap vle.
Ki sa nou bezwen
Nou pran 1 kg nan nenpòt ki bè oswa fwi ak yon blenndè submersible fwete jiska mas omojèn. Viv yon ti kras sik.
Ki kantite espesyalman ajoute-a-rezoud ou. Berry a gen gou pwòp li yo, ki soti nan kote li te grandi ak nan ki rejyon li te grandi.
Pou egzanp, nan frèz la, mwen pa t 'ajoute sik nan tout, li te tèlman dous. Nan Korint yo te ajoute 200g, nan abriko yo 100gr. An jeneral, fè li pou ke li te bon gou.
Tout mas sa a se vide nan mwazi silicone pou gato, bagay dous oswa konfitur. Mwen gen yon anpil nan yo, se konsa mwen fè yon varyete. Sou foto a jis pwosesis la nan Distribisyon pure.
Se konsa, bèl epi ki enteresan chak fwa gen yon bagay nouvo. Li nan kè, lè sa a papiyon, rozèt oswa gato.
Fòm silicone se pi bon mete yo sou yon plato plat, tankou ke li se pi bon anfòm sou rejiman a nan frizè a. Li pa pral bay gaye ji a oswa pure.
Yon kèk èdtan pita, lè mas la solid, nou pran fòm lan, nou retire yo san yo pa nenpòt pwoblèm, li mete yo nan sache. Mwen sòt imedyatman nan pakè plizyè, ak Lè sa a ajoute diferan kalite plis, kòm fwi matrité. Gen plizyè Desè diferan nan yon pake.
Konsèy
** Abriko bezwen yo dwe manyen nan yon bouyi ak fre, otreman mas la imedyatman asonbri ak vin mawon.
** Ou ka melanje plizyè fwi ak bè, ki vle asòti. Li pral trè satire ak itil.
** Malina ak Korint wouj yo pi bon separe de zo yo, avèk èd nan Van.
** Desè ka fèt yon fason diferan nan koulè nan yon sèl pòsyon nan fòm lan. Pou sa a, ou bezwen pure ak kouch nan 1-2 tank, tankou jele. Epi bay chak kouch friz.
** Olye pou yo sik, ou ka mete siwo a erab oswa siwo myèl, Lè sa a, pral gen tout natirèl la itil. Dyabetik fè tout bagay san sik.
** Ou kapab tou rekòlte legim divès kalite pou soup ak lòt kalite sòs.
Mwen espere ke ou tout konprann ak fwi nan frizè-bè m ap vini nan gou. Epi ou pral vin menm fanatik yo jèl tankou m '.
