Nou ap abitye lefèt ke boulèt yo vit preparasyon plat, ki se raman antre nan yon dosye gastronomik. Ak sa ki sou yo? Achte, jete nan dlo a, tann, epi yo ka sèvi sou tab la. Sepandan, kèk moun ap prepare nan tan nou an Dumplings nan kay la . Trè gremesi, paske boulèt yo te fè ak pwòp men yo se pi savoureuse ak pi plis itil.
Radyateal Li pral di pa sèlman ki jan yo kwit manje boulèt lakay, men tou, sou diferan vèsyon nan manje yo sou tab la, sètadi nan fòm fri.
Preparasyon nan boulèt
Fè boulèt yo pa nan tout difisil, men li se yon travay olye rigoureux. Si pa gen okenn boulèt nan kay la, pwosesis la pran yon anpil nan tan, men sa li vo li. Bagay ki pi enpòtan nan sa a biznis se prepare yon farin elastik, ak otreman tout bagay se anpil raple pa pòch yo nan pi, se sèlman pi piti.
Ou pral bezwen
- 500 g vyann mens
- 300 g nan farin frans
- 170 ml dlo
- 1 Lukovitsa
- 1 ze
- Sèl ak epis santi bon nan gou
Pou mase farin lan dwat, ajoute yon ze ak dlo nan farin frans lan deja tamilsex, kòmanse entèfere ak mitan an ak piti piti rive bor yo. Apre ou fin jwenn yon dans mas fre, kite li pou yon èdtan nan frijidè a.
Pou ranpli, melanje filange a ak yon banza kraze, sèl ak kondiman. Si ou vle fè mens juicy, ajoute 2-3 gwo kiyè nan bouyon.
Woule farin lan refwadi ak yon epesè nan plizyè milimèt, epi, lè l sèvi avèk nenpòt sikonferans, koupe ti sèk yo. Mete vyann lan mens sou mwatye nan ti sèk sa yo, sèvi ak dezyèm mwatye a yo kouvri ak monte boulèt
Se konsa, prèske pare youn nan asyèt yo ki pi popilè nan Slavic cuisine. Nan kilti lwès, vyann nan farin lan pa se konsa reklame yo. Ki sa nou ka pale sou yon kèk fason orijinal yo ba yo manje?
Pa gen moun ki konnen ki moun ki premye prepare Dumplings fri . Li se li te ye sèlman ki okòmansman yo te sèlman kwit, ak farin lan torréfaction ak vyann pi sanble ak chebureks. Se pou rezon sa plat sa a pa fè pati nan kwizin nan segondè, men pesonn pa ka diskite ak lefèt ke metòd sa a ap kwit yon anpil nan fanatik yo. Nou pral demontre ou ki gen plis siksè nan Recipes dumplings fri.
Nimewo Metòd 1.
Metòd sa a konbine fri ak asouvisman. Pou l ', menm jan tou pou tout lòt resèt menm jan an, ou ka itilize kay ak achte, krèm glase ak boulèt fre.
Ou pral bezwen
- 3 ti kuiyè. l. Lwil tounsòl
- 125 ml dlo
- kondiman nan gou
Chofe chodyè a fri ak lwil oliv sou yon gwo dife epi mete boulèt sou li. Li se dezirab ke yo pa manyen youn ak lòt, paske otreman yo ka bwa. Fry boulèt soti nan de pati nan yon chodyè nan yon kwout bon gou ansanm ak kondiman, ak Lè sa a vide dlo ak s'étendre jiskaske likid la rete konplètman.
Nimewo Metòd 2.
Li pa senp Dumplings fri nan yon chodyè fri . Premyèman, yo bezwen bouyi yo jouk semi-prepare (2-3 minit), men se sèlman Lè sa a, kòmanse torréfaction. Yon solisyon ideyal pral ajoute kèk fwomaj.
Ou pral bezwen
- 30 g nan bè
- 70 g nan fwomaj griye
- 2 ti kuiyè. l. mayonèz
- kondiman nan gou
Twisted jouk boulèt yo yo mete sou chodyè a ak lwil oliv fonn krèm. Fry nan yon kwout an lò sou tou de bò, Lè sa a, mwen renmen anpil mayonèz, l'a voye ak fwomaj. Kouvri chodyè a fri ak kouvèti a epi kenbe boulèt yo nan chodyè a pou yon lòt 2 minit pou ke fwomaj la se fonn.
Nimewo Metòd 3.
Pi fasil la, epi, pwobableman, opsyon ki pi bon gou se enposib san yon gwo kantite lajan nan lwil legim. Ou pral bezwen apeprè 700 ml. Kwit manje boulèt kapab tou gen pou nan yon friteur, ak nan yon sòs gwosè mwayenn ki. Fri yo nan lwil cho nan yon koulè an lò satire. Pi bon nan tout boulèt sa yo sèvi kòm yon ti goute ak sòs tarari ak yon sòs babekyou.
Se konsa, kounye a ou konnen pwosesis la nan kwit manje pa boulèt soti nan ak a, men sa a se pa bagay ki pi enpòtan. Bagay pwensipal lan se ke menm tankou yon senp epi ki aksesib a chak plat ka fèt konplètman yon fason diferan. Pataje atik sa a ak zanmi, eksperyans ansanm!
Yon sous