Twa ane de sa, nou selebre Nouvèl Ane sa a nan Saint Petersburg, nan yon Cafe fanmi brikabrak. Sa a sòs salad sou tab la fèstivite pa t 'sèlman pi bèl la, men tou, pi bon gou a. E depi otès a nan enstitisyon an te yon youn nan abitye nan zanmi nou an, mwen pa t 'fè difikilte pou jwenn yon resèt. Depi lè sa a, mwen kwit li pa sèlman pou ane a nouvo, men tou, pou lòt jou ferye. Li toujours jwi gwo popilarite. Mwen konnen ke otès anpil te deja kòmanse gade pou resèt pou meni Nouvèl Ane sa a. Vini non, mwen sèten - sa a se egzakteman sa ou bezwen!
Engredyan pou "Salad" New Year "":
Salad
- Fèy Salad (oswa 1/3 nan Beijing Chou) - 1/2 pi.
- Pepper Bulgarian- 1 PC yo
- Zonyon wouj - 1/2 pcs
- Mayonèz - 4 ti kuiyè. l.
- Soy sòs - 1 atizay. l.
- Lay - 1 dan.
- Mandarin Ji (soti nan mwatye nan Mandarin)
- Pwav
- Olive lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Soy sòs - 1 ti kiyè.
- Séchage (zèb oliv) - 1 ti kiyè.
- Lay - 1 dan.
- Baton (3 Slicks) - 3 PC yo
- Fwomaj Cottage fwomaj (oswa feta, fetax) - 100 g
- Greens (Dill, pèsi, Basil) - 2 ti kuiyè. l.
- Lay - 1 dan.
- Fèmen poul (mwen gen yon tete kodenn tan sa a) - 200 g
- Schuput (nwa oswa blan) - 2 ti kuiyè. l.
- Olive lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Soy sòs - 2 ppm
- Pwav
Resèt "Salad" New Year "":
| Salad gen eleman plizyè ki bezwen yo dwe prepare davans - poul konèt, jij ak voye boul fwomaj. Prepare sa yo 3 engredyan ak magazen nan tank anba kouvèti a. Nan X la èdtan ase yo koupe legim, ajoute espas vid ak vide ravitaye. Se konsa, nou ap prepare coluts. Koupe baton an nan ti kib yo. Melanje lwil oliv, sòs soya, remèd fèy oliv ak lay kraze. Ajoute baton kib, brase. |
| Fri nan yon chodyè fri oswa seche nan fou an. |
| Fèmen poul (Mwen gen yon tete nan Latiki tan sa a) koupe ak par mens, w'a vide ak lwil oliv, sòs soya, w'a vide ak pwav ak wowoli (nwa oswa blan). Kite pou marinizasyon pou 20-30 minit. |
| Fry nan yon chodyè jouk preparasyon pou. Pa fè sa seche! Moso poul ta dwe rete dou ak juicy. |
| Pou voye boul fwomaj, ou ka itilize fwomaj kotaj oswa fetu (fetax nan krich). Melanje kwape fwomaj, tise byen koupe vèt ak lay, h. Pwav. |
| Avèk men mouye, woule voye boul ti ak yon nwazèt. Li posib lè l sèvi avèk de ti kiyè luil fè fòm nan boulèt yo. |
| Koupe pwav a klòch ak bann mens, bag mwatye - yon banza wouj, yon brid sòs salad ak men l 'oswa koupe riban yo. Olye pou yo leti, ou ka itilize Beijing chou oswa iceberg sòs salad. |
| Pou ravitaye, melanje mayonèz, lay, h. Pwav, sòs soya ak ji soti nan mwatye nan Mandarin. |
| Melanje legim, sòs salad ak poul. Kulton ak voye boul fwomaj yo mete sou tèt, tèt. Vide ravitaye. P. S. Kantite lajan an nan sòs soya ak lay ka redwi. |
Nan Kafe a, sa a sòs salad te sèvi ak nou pòsyon, dekore avèk yon pèt nan Mandaren.
Mwen pafwa fè sa, tou, li sanble bèl ak fèstivite.
Men, tou senpleman sou yon gwo sòs salad plat plat sanble ekselan!
Soy sòs jwe nan sa a sòs salad pa wòl nan dènye, li bay gou a ak bon sant Piquant ak Krutones, ak poul, ak ravitaye.
Jou konje kap vini!
Yon sous