Jounalis Filip Limyè a te ekri yon liv Farmageddon, ki di sou ki jan pwodwi manje popilè yo aktyèlman pwodwi. Kòm li se pa difisil a devine, pa gen okenn nouvèl bèl.
Limber di ke nan peyi Inyon Ewopeyen yo mete dè milye de etikèt sou pakè ak pwodwi - "natirèl", "nan jaden an", "san yo pa gmo," men yo vle di pa gen anyen. Li klè ke tout bèt nan elve vyann yo grandi sou fèm yo. Li klè ke vyann bèf la pa ka sentetik. Men, pa gen pwoblèm ki jan paradoksal li son, sa yo san sans "Tags" yo kapab enspire nou yon santiman fo nan konfyans ke nou manje pwodwi ki an sante.
Men, pa gen yon mete etikèt sou poul pour oswa vyann kochon, ki manje manje espesyal pou kwasans siplemantè-rapid. Poul ak kodenn manje sèlman grenn jaden, epi li se nòmal. Conglomérat Endistriyèl moun fou tèt nou, lè l sèvi avèk naivtety nou an ("Eta a swiv bagay sa yo, se konsa tout bagay se amann").
Pousantaj kwasans lan nan poul broiler yo te augmenté sou 50 ane ki sot pase yo quadruple: kounye a anvan ou te resevwa nan bouche a, yo ap viv sèlman 7 semèn. Anplis de sa, akòz lefèt ke yo soufri obezite yo, yo prèske pa deplase. Si ou achte yon poul-yo vòlè li sou fèm nan, Lè sa a, li ta dwe konnen ke li gen twa fwa plis grès pase sa li ta dwe - yo nan lòd yo dwe konsidere kòm itil. Nan lane 1970, poul pou de tyè fèt nan pwoteyin.
Kochon ak nenpòt lòt fèm grandi sou screamers masak pase transfòmasyon nan menm. Manifaktirè vyann? Non, olye se endistri byennèt la.
Se konsa, ki bèt malad pa mouri nan bèso ki gen anpil moun, yo yo toujou ap depoze antibyotik. Kòm byen ke dwòg ki pou kontribiye pou kwasans lan formloser. Moso sa yo legal ak nan Etazini yo, ak nan Inyon Ewopeyen an, ak nan pi fò peyi nan mond lan sou planèt la.
Nan 1953, depite yo nan kay la nan Commons nan Etazini yo te kòmanse avèti ke pratik la nan lè l sèvi avèk pwodwi chimik nan pwodiksyon an nan pwodwi kapab lakòz patojèn ki estab, men yo te te nwaye pa ri. Epi sèlman kounye a li se evidan ke yo te dwat.
Tankou yon sistèm pwodiksyon enkonvenyans pa sèlman nan ou, men tou, planèt la kòm yon antye. Bèt Agrikilti konsome yon tyè nan pwodiksyon mondyal la nan plant grenn jaden, 90% nan pwodwi soya ak 30% nan tout pwason pwan.
Yon lòt pwoblèm se fimye. Li se absoliman okenn kote yo ale, se konsa kiltivatè estipid "fekonde" Latè a. Si ble pa ka bay tout mineral soti nan angrè nan tè a, peyi a "boule soti." Tè liksye yo te itilize kòm depotwa yo. Forè, rezèvwa, Meadows yo polye.
Ak bagay moun fou sa a sanble pa janm fini. Espè yo di bèt la nan mond lan ap grandi pa yon lòt 50% pa 2050.
Men koulye a, nou pral adousi pozisyon nou yon ti kras. Simon Fairley nan liv "Vyann lan: yon gaspiyaj Benign", di ke sou mwatye nan vyann lan ki te pwodwi sou planèt la omwen pa mal sante ou. Tout paske bèt manje zèb ke gen moun ki pa konsome. Malerezman, jwenn tankou vyann nan magazen nou an, se prèske ireyèl - tankou nan USA a, ak nan Inyon Ewopeyen an. Se poutèt sa, pa regrèt tan an ak efò pou yo ale nan mache a fèm nan fen semèn nan.
Estatistik yo montre ke sèlman 2% nan Ameriken yo vejetaryen. Se sèlman mwatye nan yo evite vyann pou plis pase yon ane. 84% pa vle abandone vyann fondamantalman, rès la - "pa kapab". Mwen panse ke nou pa pral gen estatistik nan tout an favè vegan.
Mwen pa panse moun ap refize vyann. Mwen kwè ke yon jou nou ka fè vyann nan laboratwa a. Epi li pral tonbe sou kontè yo. Petèt li pral chanje fondasyon sosyal nou yo.
Ki sa ki se move yo manje vyann sèlman pou jou ferye, oswa, kite a, sèlman nan wikenn? Se konsa, ke lavi vin pi bèl ak an sante, nou dwe gade nan vyann lan kòm zansèt nou gade l '. Vyann se yon kado, sa a se yon privilèj, pa dwat la. Pa konsome li mindlessly.
Tout timoun nan lekòl yo dwe, ansanm ak pwofesè a, omwen tire sou yon kochon oswa bèt volay fèm yo. Se pou yo wè, nan ki kondisyon bèt yo yo ap grandi, ki yo manje, epi yo pral fè konklizyon tèt yo, osi lwen ke san danje epi jeneralman ki apwopriye yo. Si nou pa ka refize abitid fin vye granmoun, Lè sa a, nou bezwen chanje omwen vizyon yo nan valè a nan vyann.
Yon sous