Sigara Börek se yon plat nasyonal Turkish, ki se te sèvi nan kay la pou manje maten, manje midi ak dine. Nan fòm lan nan sa yo tib bon gou menm jan ak Kiben siga - kon sa non an!
Tub tradisyonèl kroustiyan yo prepare soti nan filo a farin fin. Achte pare - absoliman inutil, ak kwit ak rale li tèt ou - pwosesis la nan tan konsome.
Nou sijere kwit manje sa a goute cho lè l sèvi avèk yon pita sibtil. Pi vit ou pa pral vini!
Engredyan
- - 4 mens pita
- - 150 g nan fwomaj (ou ka fwomaj cottage)
- - 1 ze- Dill
- - pwav
- - Sèl (si sa nesesè)
- - lwil oliv legim pou fri
Kwit manje
Koupe fèy papye yo pawwash sou triyang.
Dill unhalowely koupe ak melanje ak fwomaj oswa fwomaj kotaj, pwav. Eu ki separe soti nan pwoteyin lan epi ajoute jònze nan ranpli a. Brase tout bagay ak anpil atansyon. Si ou itilize fwomaj kotaj, sèl.
Nan kwen an toupatou nan Lavash a, mete deyò ranpli a epi vire l 'ak yon tib. Se konsa, ki pi yo yo pa k ap vire, wile pwent an nan pwoteyin nan ze ki rete yo.
Fry pwodwi yo nan yon nonm sifizan de byen-chofe lwil oliv, Lè sa a, mete deyò sou moso twal la yo nan lòd yo retire depase li yo.
Li sanble yon mòn antye nan tib bon gou kroustiyan! By wout la, tib sa yo ka prefas pi plis ak pati nan friz pou pita: si envite yo sanzatann tonbe, ou yo pral ki jan yo trete yo.
Yon sous