Sada organske i bake recepti na vrhuncu popularnosti. Ako je prije više od 30 godina Infuzija čajske gljive Bilo je moguće sastati se samo u sovjetskom prebivalištu, sada je poplavio Sjedinjene Države i Europu. Prodaje se u bocama s različitim okusima i oglašava se kao zdrava alternativa tradicionalnim gaziranim pićima. No, infuzija combuchi ne može samo piti, nego i primijeniti u kuhanju.
Ovo je prilično proračunski način da se diverzificira vaš jelovnik i učinite jela još korisnijom. Urednici će govoriti o 5 načina za korištenje čajne gljive u kuhanju.
Što je čajna gljiva
Tea gljiva ima razne ljekovite svojstva: antibakterijski, lijekovi protiv bolova, protuupalno. Osim toga, može smanjiti kolesterol u krvi i riješiti krvni tlak. U narodnoj medicini korišteni su ljekovita svojstva čajske gljive: s mokraćnim balonskim bolestima, želucem, bubrezima, jetrom i glavoboljama.
To se objašnjava činjenicom da sadrži mnogo korisnih tvari: alkaloidi, vitamini, enzimi, glikozidi, aromatske tvari, također šećer, octenu kiselinu i alkohol. Zato se pripremite na osnovi jelo i začine, tako da oni čine učinak iscjeljivanja na vaše tijelo.
Čajska gljiva u kuhanju
- Domaći ocat
Da biste pripremili izvrstan ocat kod kuće, morate sipati čaj čaj i šećer na uobičajeni način i ostaviti da lutaju 3 mjeseca. Nakon tog razdoblja, rezultirajuća infuzija treba kuhati u roku od sat vremena, naprezati, ohladiti i sipati na boce. Za začinski okus možete dodati sjemenke senfa u octu, u izračunu 1 tbsp. l. Zrna po litri tekućine.
- Umak za meso
Možete kuhati mirisni umak koji će biti super nadopuniti sva jela od mesa. Brušenje 100 g grčkih oraha, dodajte 3 zdrobljena češnjaka i 100 g kruha, kamp u mlijeku. Dodajte 100 g rastopljenog maslaca, 1 tbsp. l. Octa od čajske gljive i soli. Temeljito pomiješajte sve - spremno.
- Okroska
Umjesto uobičajenog kruha kvasa ili kefira, Oklošća može se hraniti 3-dnevnom infuzijom čajske gljive. Ispada super isključivu osvježavajuću juhu.
- Marinada za kebab
Uz pomoć čaja octa iz prvog recepta možete napraviti meso nježno i date ga jedva privlačnim kiselosti. Na 1 kg mesa potrebno je uzeti treću čašu biljnog ulja, 4 tbsp. l. Čaj octa, sol i papar na okus. Svi sastojci se dobro miješaju i ostavljaju meso u marinadi 4 sata. Ražanj dobiva vrlo ukusan!
- Kruh
Na 3-dnevnoj infuziji čajske gljive možete pripremiti kopču za pečenje raženog kruha. Za pripremu, pomiješajte 150 ml čaja Kvass sa 150 g ražnog brašna i žličice šećera ili meda. Stavite u toplo mjesto za nekoliko sati i koristite kao kruh kiselo tijesto.
Unatoč pozitivnim svojstvima Kontraindikasan čaja gljiva Osobe s dijabetesom i kroničnim gljivičnim bolestima. Uz povećanu kiselost želuca, preporuča se piti infuziju čajske gljive, pripremljenu na temelju samo crnog čaja, dodajući med. U slučaju individualne netolerancije ili lošeg blagostanja, prestanite uzimati infuziju čajske gljive i sva jela na njegovoj osnovi.
Izvor