Francuski jelly desert bio je i ostaje jedan od najukusnijih slastica na svijetu. Još jedan bonaparte sa svojom suprugom učio je ovo jelo na stolu za blagovanje.
Jelly riža desert
Trebat će vam (za 2 obroke):
4 tbsp. l. kuhana riža
150 g svježeg sira
1 tbsp. l. želatina
5 tbsp. l. krema s niskim udjelom masti (ili mlijeko)
2 tbsp. l. Sahara
vanilija
Cimet čekić
Kuhanje:
Pijana riža u zaslađenoj vodi do spremnosti. Proporcije riže i vode prikazane su na pakiranju žitarica.
Želatin je natopljen malom količinom toplom vodom, dopusti mi da se nabubrim i zatim ga otopi u vodenoj kupelji.
Spojimo sir, kremu (ili mlijeko), šećer, šećer od vanilije, cimet i miješaju miješalicu.
Na sir, dodajte želatinu masu i sl. Temeljito miješati. Slika se može unaprijed brusiti miješanjem ili ostaviti cijeli broj za teksturu deserta.
Izbišavamo mnogo kalupa i šaljemo se u hladnjak da se držite.
Dakle, da se žele lako ukloniti iz oblika, spuštamo ga u vruću vodu nekoliko sekundi, a zatim se okrenemo.
Desert se poslužuje s omiljenim slatkim umakom, rastopljenom čokoladom ili džemom.
Čokolada
Trebat će vam:
120 g gorke čokolade
500 ml mlijeka
10 g želatina
Šećer po volji
Kuhanje:
Za početak, moramo kuhati mlijeko.
Onda uzimamo želatinu, natopili ga u malu količinu topline, dopustite mi da se nabubrim i otopim u vodenoj kupelji.
Spreman želatin dodati u mlijeko. Smjesa se malo zagrijava i intenzivno miješa.
Crna čokolada leži na komadima i povezivanje s mlijekom. Pomiješajte kako bi se potpuno otopila čokolada dok ne postoji masa homogene boje.
Smjesa se izlije u obliku i pošaljite u hladnjak. Spreman desert može biti posipana naribanom čokoladom ili bademovima.
Jelly kolač od kivija i kiselog vrhnja
Trebat će vam:
Za Korzh:
400 g pijeska kolačića
150 g maslaca
Jelly:
2 pakiranja jelly s okusom kivija
2 kom. kivi
25 g želatina
Za II žele:
750 g kiselog vrhnja
500 ml mlijeka
35 g želatina
200 g šećera
Kuhanje:
Prvo smo znali kolačiće tako da se pretvori u malu mrvicu, a zatim ga pomiješa s otopljenim krematim uljem. Tijesto bi trebao biti dovoljno mokar.
Na dnu odvojivog oblika, prehrambeni film je položen i tamo stavlja tijesto. Kako bi površina bila glatka, dajte tijesto žlicom. Stavili smo obrazac u hladnjak.
U blago ohlađenom kuhanom mlijeku dodaje želatina i miješala ga do potpunog otapanja.
Kiselo vrhnje sa šećerom s mikserom. Ne isključujte mikser, pažljivo s tankim mlazom, ulazimo u kiselo vrhnje mlijeka s želatinom, tako da želatina ne uzima na pad temperature temperature.
Smjesa se izlije u oblik na vrhu crisser i pošaljite sve u hladnjak jedan sat. Za to vrijeme, masa treba zarobiti.
Jelly kuhanje s kivi aromom prema uputama na paketu.
Kiwi očistiti iz kože, rezati kriške ili kriške.
Izvodimo obrazac s desert iz hladnjaka i provjerite je li površina brtvila želea. Od gore navedenog, ispunjavamo sloj hlađenog zelenog mliječ i položili kriške kivi. Torta je stavila u hladnjak za noć, au jutro uživa u ukusnom desert.
Jelly torta "mozaik"
Trebat će vam:
4 Pakira Jelly različite boje
400 ml kondenziranog mlijeka
85 g želatina
Kuhanje:
Jelly kuhanje prema uputama na paketu (u različitim jelima), a zatim ostavite noć u noći.
Želatin je natopljen malom količinom toplom vodom, neka se nabubri i zatim se otopi u vodenoj kupelji.
Povezujemo želatinu s kondenziranim mlijekom i dobro promiješamo.
Jelly u boji izrezati na kocke, zaspati ih proizvoljno u prikladnom obliku i izlije kondenzirano mlijeko s želatinom. Ostavite da se držite u hladnjaku
Tart s mandarinima
Trebat će vam:
100 g maslaca
2 žumanjka
130 g pšeničnog brašna
30 g podzemnih badema
prstohvat soli
125 g šećera
20 ml vode
300 g slatki sir
25 g škrob
2 jaja
350 g mandarina
1 pakiranje mliječ bez okusa i aromatskih aditiva
Kuhanje:
Pripremamo tijesto: pomiješajte ulje, brašno, bademove mrve, sol i 25 g šećera. Mi trljamo smjesu u mrvicu i dodajte žumanjke. Miješamo čvrsto tijesto, postupno ulijevamo hladnu vodu.
Tijesto se nalazi između listova pergamenta ili hrane, tako da se može lako ukloniti u suptilni sloj. Krevet se pažljivo prenosi u podmazan oblik, tvoreći letove.
Sklopska masa komplementarna je šećerom na okus (ako je potrebno). Rust s jajima, dodajte škrob.
Tijesto prodiranjem vilice na nekoliko mjesta, položite punjenje na vrhu. Pečemo 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva, zatim ohladite.
Kuhanje žele u skladu s uputama.
Mandarine očiste iz kože i podijelite na kriške. Salz je postavio na površini kolača i sipao jelly. Desert poslati hladnjak na zamrznutu.
