1. Sol i ocat tako da riba ne klizi
Riba je zarobljena svi čisti od repa do glave.
Glavni problem s kojim su hostese lica je da riba, poput žive, klizi iz ruku. Da se to ne dogodi, možete koristiti na nekoliko načina proviriti u avid ribari.
Prvo, riba se može jednostavno spustiti u toplu vodu. Bit će potrebno pola minute, tako da se mucus spusti, sada se trup mora umočiti u slabu otopinu octa za nekoliko minuta. Nakon takvih manipulacija, riba se može očistiti, bez straha da će se kliziti.
Drugo, možete jednostavno padati trupla s velikom soli i također ostaviti kratko vrijeme. Sol se otapa sluzi. Dalje - napraviti lijepu soli i isperite ribom s vodom.
2. Kako ukloniti vage
Da, nakon čišćenja ribe nisu morali oprati cijelu kuhinju, dovoljno je da izvede sve manipulacije u spremniku za vodu. U ovisnosti o veličini ribe, to može biti duboka zdjela, umivaonik, napunjen vodom, ili čak kupanje. Ribu možete očistiti različitim uređajima, vage će ostati u vodi. Na kraju, bit će potrebno prikupiti ih i baciti u smeće ne može začepiti odvod.
Ribe se mogu očistiti u spremnicima s vodom ili u polietilenskom paketu tako da ljuske nisu poprskane u svim smjerovima.
3. Gdje čišćenje riba: ribarstvo, terk, pa čak i treperi
Moderno ribolov s odjeljkom vaga.
Postoje različiti načini za uklanjanje pahuljica od ribe. Na mnogo načina, izbor metode ovisi o tome što se bavite s kojom se bavite.
Tradicionalna metoda - mehanički ili električni ribolov. Uz njegovu pomoć, moguće je ukloniti ljuskavo bez mnogo poteškoća. Postoje posebni modeli u kojima je osiguran spremnik za otpad, oni su mnogo prikladniji za korištenje, jer je cijelo smeće odmah.
Tako da mala riba ne klizi, može se odrediti vilicom.
Granica s velikim rupama pogodna je za čišćenje ribe.
Grater je način da se svibanj izgledati čudne moderne hostese, ali je popularan kod starije generacije. Na primjer, u kratkoj enciklopediji kućanstva objavljenom u SSSR-u 1960. godine, ribolovna liberacije su opisane kao posebni uređaji koji nalikuju grateru. Pa zašto ne iskoristiti obične četverostrane gratete? Za trljanje ribe bilo je zgodno, najbolje je to popraviti, šale se s nožem ili vilicom za rep do ploče za rezanje. Da biste uklonili skale, najprikladniji je veliki grater s zubima.
Običan grater može zamijeniti ribarstvo.
Čajna žličica je još jedan alat koji je koristan za čišćenje ribe, posebno je pogodan za nošenje s debelim šarana. Za to, u smjeru repa do glave morate ostrugati ljuske. To neće uzrokovati posebne poteškoće i neće zahtijevati mnogo truda.
Cestarna čajna žličica.