Suncokret, suncokretovo ulje (helianthus Annus)
Suncokret, suncokretovo ulje - antioksidans, bogat izvor vitamina E. suncokret, suncokretovo ulje obogaćuje kožu hranjivim tvarima i vitaminima. Suncokretovo ulje prirodnog ovlaživač zraka, omekšava kožu, pristupačno i jeftin ulje za domaće recepte za ljepotu
Rodno mjesto suncokreta je Sjeverna Amerika. Petar sam doveden u Rusiju iz Nizozemske nakon što je biljka krenula oko mnogih zemalja i ispostavilo se da je u Europi. Nazvan je "indijski zlatni cvijet", "trava sunca", "peruanska krizantema". U ovom trenutku u Europi naučili su napraviti suncokretovo ulje. U Rusiji se u selu Alekseyevka pojavilo se prvi naftni zločinac, nakon 1829. godine, seljak Daniel Bokarev okupio je usjeva sjemena i tretirao ih zvijeri, nakon što je dobio ulje. Uskoro je Rusija postala jedan od vodećih svjetskih proizvođača i izvoznika suncokretovog ulja.
Suncokretovo ulje se dobiva iz sjemenki suncokreta. U sjemenkama suncokreta sadrži do 35% uljnog ulja. Dobiva se s dvije metode - vruće i hladno prešanje, dok njegova svojstva i sastav u velikoj mjeri ovise o metodi dobivanja i imaju širok raspon.
Za medicinske svrhe i prehrambene hrane koriste se nerafinirano ulje viših razreda. Kozmetologija također koristi samo rafinirane sorte.
Svojstva suncokretovog ulja također ovise o genetskom tipu sjemena suncokreta.
Suncokretovo ulje ima ugodan miris i okus, zlatno jantarnu boju. Kroz temperature od minus od 16 do 19 stupnjeva, na sobnoj temperaturi je tekućina. Ovo je prilično masno i gusto biljno ulje.
Sastav ulja u velikoj mjeri ovisi o klimi i uvjetima za njegovo uzgoj, mijenjajući se preko širokih granica. Suncokretovo ulje sadrži kiseline - stearin, palmitih, minezin, arachinovoy, olein, linoleum, linilen, od kojih je postotak linoleinske kiseline 48-74%. Dodatno, uključuje tvari koje sadrže fosfor, tokoferol, voskovi, vitamini, vitamini a , U, D, E, minerali, proteini, ugljikohidrate, spojnice.
Suncokretovo ulje karakterizira visok sadržaj vitamina E - prirodnog antioksidansa.
Suncokretovo ulje - dijetalna ulja. Sadržaj masti u suncokretovom ulju, koji se koristi u kuhanju, najniža je u usporedbi s drugim uljima. Nakon toga dolazi, sojino ulje, maslinovo ulje, ulje od pjene i maslac dolaze. Suncokretovo ulje je korisno za zdravlje, zbog niskog sadržaja masti i visokog sadržaja vitamina E.
Obično se u hrani koriste dvije vrste ulja - s visokim sadržajem linološke kiseline i sa svojim prosječnim sadržajem. Suncokretovo ulje zadržava hranu svježe duže nego što bi se sačuvano bez njega, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima. Ona zadržava svojstva čak i na vrlo visokom temperaturu. Mnogi proizvođači brze fude preselili su se na korištenje suncokretovog ulja u pripremi njihovih proizvoda.
Od suncokretovog ulja koje je proizvelo margarin i kulinarske masti, koristi se u proizvodnji konzerve, kao iu sapunom.
Rok trajanja suncokretovog ulja obično je 3-6 mjeseci. Vrlo je nestabilan, potrebno je pohraniti ga u čvrsto zatvorenom tamnom spremniku, nakon otvaranja je bolje pohraniti u hladnjaku.
Suncokretovo ulje se koristi u medicini za liječenje zubne boli, kroničnih bolesti želuca, crijeva, jetre, pluća, tromboflebitisa. Koristi se kao osnova za pripremu naftnih otopina zakrpa i masti.
Biljna ulja (osim cedra) - maslina, suncokreta, soja, sezama - prema svojim ljekovitim svojstvima međusobno zamjenjivog. U ovom slučaju, suncokret je najpristupačniji u svim aspektima ulja. U tom smislu, široko se koristi u kućnim receptima ljepote i kozmetike kao nositelja korisnih tvari i kao neovisna vrijedna komponenta.
Suncokretovo ulje ima mnogo korisnih svojstava i sadrži u izobilju vitamina A, D i E. Nažalost, mnogi podcjenjuju uslugu suncokretovog ulja, preferirajući ga, potpuno uzalud, maslina, badema, sezama. U suncokretovom ulju, vrijednije elemente nego u mnogim drugim uljima. Vitamin E, na primjer, u suncokretovom ulju je 12 puta više nego u maslinici.
Suncokretovo ulje ima antioksidans, antiseptik, hranjive tvari, hidratantne, omekšavajuća svojstva.
Suncokretovo ulje je dio mnogih kozmetičkih proizvoda - hranjivih i hidratantnih krema za lice i ruke, maske, balzama za usne, krema za noge, nokat i tijela za tijelo, proizvodi za njegu kose. Suncokretovo ulje također služi kao osnova za proizvodnju prehrambenih kreme.
Suncokretovo ulje se koristi u kozmetologiji zbog
- Antioksidativna svojstva
Izravno obnavlja strukturu stanica, stimulira rast novih, sintetizacijskih hormona i jača imunitet, zbog polinatskih kiselina sadržanih u njemu. Ažurira stanice, pomlađuje strukturu kože.
Čini krvne žile elastičnijim, a koža je otpornija na ultraljubičasto, pa čak i radioaktivno zračenje.
Poboljšava cirkulaciju krvi, doprinosi resorpciji ožiljaka i ožiljaka, izravnali kožu.
- hranjive i hidratantna svojstva
Sprječava gubitak vlage na koži, štiti je od sušenja, čini elastično i elastično. On hrani duboko i vlaži stanice kože sa svim bogatstvom njihovih komponenti.
Učinkovita briga za blijeđenje i suhu kožu, eliminira svrbež, ljuštenje i iritaciju, suhoću.
Molekule ulja lako prodiru u stanice kože i "dostaviti" potrebnu hranu i vitamine tamo. Služi kao nosač za tvari sadržane u biljnim ekstraktima.
- antiseptička svojstva
Stvara zaštitnu barijeru koja štiti čak i preplavljene bebe iz infekcije. Istraživanja su pokazala da su djeca čija koža liječena suncokretovim uljem, bilo je mnogo manje osjetljivo na infekcije u bolnicama.
- Svojstva omekšavanja
Omekšava kožu, zaglađuje duboke bore, značajno ih smanjuje, eliminira male bore. Koža postaje glatka i baršunasta, sjajna iznutra. Tretira pukotine na usnama, laktovima i nogama, omekšava grube područja kože.
Suncokretovo ulje je savršeno za njegu kose, osobito krhke, suhe, dehidrirane. Uljanica hrani vlasište i kosu, obnavlja njihovu strukturu, vlaži kosu duž cijele dužine, potiče rast novih stanica glave glave.