Ako volite talijansku kuhinju, onda ste vjerojatno pokušali kuhati tjesteninu barem jednom. Varijacije na ovoj temi danas su mnogo: oboje s mesom, vegetarijanskom i s mnogo zelenila. Ali postoji jedan recept koji je osnovna - talijanska tjestenina (talijanski čuda). Za kuhanje je potrebno samo jedan tavak (ili mala posuda) i minimum sastojaka.
Sastojci za tjesteninu Talijanski Wonderpot:
400 gr. Špageti (fettuccin, tolstoy rezanci);
0,9 l juha od povrća ili jednostavna voda;
2 tbsp. l. biljno ulje (bolja maslina);
200 grama špinata;
800 GR rajčica, konzervirana konzervirana;
1 Srednja žarulja, narezana;
4 klinčića češnjaka, narezane;
1/2 umjetnost. l. Bazilika, Orego, 1/4 h. Crvena paprika, sol na okus (možete zamijeniti gotovu smjesu "talijanski" ili "maslinovo biljke").
50 g sir (izborno).
Priprema je vrlo jednostavna, čak neće biti potrebno za ispuštanje tekućine i pomicati špagete u tavu:
Stavite sve sastojke u krajolik, osim sira, ulijte povrće ili jednostavnu slanu vodu.
Dovedite do kuhanja, smanjite vatru u prosjeku i pričekajte gotovo potpuno udaranje tekućine.
U roku od 10-15 minuta, većina tekućine se apsorbira u tjesteninu, a povrće će biti spremno. Na kraju se češće miješa tako da se tjestenina ne pridržava dna.
Poslužite sir za hranjenje.