Krema mlijeka i maslaca. Krema je vrlo skup proizvod, a visokokvalitetno je vrlo teško pronaći, a masne kreme koje su pogodne za šibanje koje uopće ne možemo kupiti, tako da uvijek pripremam vrhnje. Proces kuhanja je lakši nego jednostavan.
SASTOJCI
Krema 33% (1: 1)Mlijeko (bilo koja debljina) - 200ml
Maslac (ne manje od 72%) - 200g.
Krema 20-25% (1,5: 1)
Mlijeko - 200ml
Kremasto ulje - 130g.
Krema 10-15% (3,5: 1)
Mlijeko - 200ml.
Kremasto ulje - 60g.
KAKO KUHATI
U tavi, sipamo mlijeko i dodamo maslac.
Nije potrebno kuhati masu, kao što je ulje topiti odmah ukloniti iz vatre.
Ulijte vruću smjesu u miješalicu za miješanje koktela i pobijediti 7-10 minuta.
Dakle, mlijeko i ulje su povezani i postat će jedan.
Prepuštamo se gotovu kremu u posudu i očistili ga u hladnjaku da se ohladi 6-10 sati.
Krema spremna za uporabu. Takvu kremu možete pohraniti u hladnjaku 3-4 dana.
Kako kuhati ova ukusna krema, vidjeti moj kratki video ispod.
Dobar tek!
Izvor ➝