Zimi svježe zelene su vrlo skupe. Ali zašto provoditi svih vremena? Uostalom, moguće je vrlo kratko vrijeme za pripremu zelenila budućnosti!
Metoda podrazumijeva zamrzavanje. Radit ćemo sa zelenim lukom, kopra i peršinom. To će zahtijevati bocu i nekoliko polietilenskih paketa. Prije toga, cijeli zeleni su temeljito oprani i usisani.
Posebno je oprezan o sušenju zelenih luka: nedostatak vode u njoj je kritičan. Luk je izrezan na oštro nož - to je potrebno da ne stisne dodatni sok u procesu kuhanja. Odnosi se na bocu. Bolje je uzeti boce iz mlijeka sa širokim vratom.
Dill i peršin također sjaje sitno. Raspršeni su na male vrećice s zipolozima - kako bi se bliže što bliže.
To je sve, ostaje da nježno stavi zelenilo u zamrzivač. Zimi će biti vrlo ukusno!