Sve što trebate znati o "lažnom" medu.
Na vrijeme, o moralnom. Lažni sve danas. Ne samo marke, cipele i iphone, nego i med. Ali mnogi ne sumnjaju na lažnu i samo se pitaju zašto se proizvod ispostavilo da je neukusan, pa čak i želudac prisiljen "lutati". Kako ne naći u lažnog meda će vam reći ovaj pregled.
Kakve ljude? Već na lažnom medu. "
"Ovo su pogrešne pčele i daju pogrešnog meda", ako ste posjetili takvu misao nakon žrtvovanja slatke delikatesa, onda je jedan od dva: ili je med jednostavno udubno, ili ste naletjeli u lažnu. I druga opcija je još stvarnija. Poduzetnici u svakom trenutku nastojali su smanjiti troškove proizvodnje, a sada i potisnuti. Tako naučila razrjediti sve, uključujući med.
Med blatna boja mora već upozoriti.
Postoji nekoliko vrsta "lažnog" meda. U prvom slučaju, razrijeđena je škrobom, šećerom, čajem, pa čak i kredom, kako bi se povećao volumen proizvoda zbog viskozne dosljednosti. Takav med je često tupa i ima talog.
"Lažni med" može biti zavaren od škroba, šećera i okusa.
U drugom slučaju, med i uopće su "sintetizirani" i točnije prokuha šećerni sirup s limunskom kiselinom, filtrirajte ga kroz soku, dodajte škrob i sintetičke mirise. Da li je potrebno za razgovor o "korisnost" takvih slatkiša?
Najpouzdaniji način izračunavanja lažnog
Prilikom interakcije s škrobom, jod dobiva plavičastu nijansu.
Napredak ne stoji mirno, tako da lavi postaju sofisticiraniji. Ali jod i dalje ostaje izračunati da izračunaju lažnu. Uzmi čašu, stavite žlicu meda u nju, ispunite laganu toplinu na vrhu i pažljivo promiješajte. Na dnu i zidove stakla pojavili su se sediment? Već sumnjičav. Dodajte jedan kap jod , Ako tekućina dobije plavičastu nijansu, tada je škrob točno prisutan u ovom medu. Tako ispred vas - lažni.
Drugi načini određivanja lažnog meda
Više LIFAKHKS KVALITETE KVALITETE MYDA.
1. Pospite möde škrob. Ako se na površini pojavi bijeli film - med je stvaran. Ako se škrob apsorbira bez ostatka - lažna.
2. Stavite malo meda na list papira i ostavite 5 minuta. Mokro mjesto na stražnjoj strani lista signalizira aditive i maglovito podrijetlo proizvoda.
Prirodni med ne ostavlja vlažne tragove.
3. Upišite med s žlicom i isključite ga: Naturprodukt udari kontinuiranu traku, lažne - česte rijetke mlazove.
4. Ako dopuštaju uvjeti, možete pokušati postaviti malo meda. Plivanje i pretjerani mjehurić mogu biti znakovi lažnog.
5. Spustite se u čaši s medom kriška kruha. Ostavite 10 minuta. Ako se, nakon vremena, kruh će postati mokar i blag - najvjerojatnije, med se razrijedi s zaslađenom vodom.
Mjehurići pri spaljivanju - znak lažnog.
I ne zaboravite da nisu sasvim standardne sorte meda (na primjer, bobica ili bundeve meda) gotovo uvijek sadrže aditive. Ali će uplašiti tu činjenicu od kupnje ili ne - riješiti samo vi.