Takav zalogaj iz patlidžana može biti punopravno jelo, pogotovo ako se na njega primijeni šalica riže ili salate. Bogati okus i hrskava kora, kao i neobično hranjenje s potpuno jednostavnim receptom čine ove patlidžane jedinstvene! Pokušajte ih kuhati danas!
Sastojci za ukusne patlidžane:
- Mrkva - 1 PC;
- Veliki putno - 1 PC;
- kobasica - 1 kom (može se zamijeniti kuhanim pilećim mesom, kobasicom itd.);
- Zeleni luk - 2-3 pero;
- Pileća jaja - 2 kom;
- brašno - 100 gr;
- Sol i začini za okus;
- Biljno ulje za prženje.
Dobivanje kuhanja:
1. patlidžana izrezati u krugove i ostaviti u slanoj vodi 5 minuta.
2. Fino odrezati mrkve, kobasice, zeleni luk.
3. patlidžana izrezala je sredinu.
4. Rezati ga fino, dodajte u ostatak sastojaka. Mi dijelimo dva jaja, sol, dodajte začine kako bismo okusili, miješali. Dodajte 100 grama. Brašno, pomiješajte posljednji put.
5. U posudi, podmazan uljem, na srednjoj toplini koja postavlja krugove patlidžana.
6. Stavljamo punjenje unutra, pokrijte poklopac i dali pečenju i zgrabite ispod (oko 5 minuta).
7. Prelazimo, s druge strane, zamrznite.
Postavite na tanjuru i jedite do tablice!
Pročitajte više o receptu za kuhanje patlidžana, pogledajte video ispod: