Kremat maslac (rastopljen: 30g u tijestu i 50g za podmazivanje peciva unutar) - 80 g
Mlijeko - 150 ml
Brašno - 350-400 g
U 50 ml toplog mlijeka miješa se 2 h. Šećer i 1 tsp. kvasac, ostavite 10-15 minuta. Sift brašno u šalicu, dodajte sol, šećer, SL. Ulje, oprar, mlijeko. Za miješanje mekog tijesta, pokrijte ga s filmom i ostavite 1 sat kako biste dvaput povećali glasnoću.
Približio se tijestu kako bi se podijelila za 6-7 dijelova. Tijesto se tanko izvaditi, podmazati rastaljenu sl. MASOM, pospite cimetom i šećerom.
Kolaps s rolom. S jedne strane, napravite mali rez i lagano razrijedite krajeve na bočnim stranama. S druge strane, napravite rez više, dovedite kraj i prilagodite ih, dajući oblik tulipana.
Buns pokriva 15 minuta, a zatim podmažite jaje i pecite na 180 ° C približno 15-20 minuta.
