Šećerna magija: 5 magičnih ukrasnih trikova s karamelom. Ove 5 originalnih ideja pomoći će vašim desertima da uzmu samo zapanjujući izgled. Toliko da ih ne želiš jesti! Naravno, za dekor i jednostavnu čokoladu, ali Caramel - ukras istinski kraljevske klase. Dakle, ako želite napraviti neizbrisiv dojam na goste, onda su ti trikovi bili sigurni za vas. Za sve svih 5 trikova trebamo karamelu, a za to: 250 g pijeska šećera (ili šećera u kockama) 75 ml Mineralna voda 1 tbsp. l. Med bez svijetlog okusa i mirisa (idealno - od Acacia) pripremaju: kuhati ukusnu i povlačenje karamela, trebamo lonac s debelim dnom. Ulijte šećer u nju, ulijte vodu. Kuhajte na srednjoj toplini, nakon nekog vremena dodajte med. Kuhanje dalje dok karamela ne zauzima svijetlosmeđe nijanse. Sada pustite Caramel Cool: mjehurići će se pojaviti u njemu. Savjet: Nakon što je Caramel spreman, tavak se može postaviti u hladnu vodu nekoliko sekundi (ali ne predugo). Dakle, Caramel se neće usuditi. 1.) ljestve u karamelu koje trebamo: funduka cungpick upute: pržite lješnjak - idealno u pećnici. Uklonite kožu maticama. Najlakše je učiniti ovako: staviti orašaste plodove u ručnik i tri jedan drugoga. I koža će jednostavno ostati na ručniku. Lagano pobusite čačkalice lješnjaka. Spustite matice u karamelu, izađite i čekajte dok Caramel ne teče. Formira se nit karamela. Sada matice u karamelu trebaju sušiti. Kada karamela suha, pažljivo izvadite čačkalice oraha i odrezajte vrh karamelne niti sa škarama tako da nisu predugo. Dobivamo luksuzni ukras za cupcakes, tortu ili druge deserte. 2.) Trebat će nam zlatna ljuska: pripremamo Lanter ulje s žlicom: Mi okrećemo ular i trljajte ga površinom ulja. Sada uzmemo malo karamela u žlici, naginjajući žlicu tako da karamel teče i brzo ga uredni pokreti distribuiraju do ponoći. Čekamo sve dok karamel se stvrdne, a onda ga pažljivo uklonite. Rezultat je više nego impresivan! 3.) Karamelski leptir mi će trebati: žlica pečenje papir Caramel Candy Upute: žlica s karamelom nacrtajte leptir: odvojeno krila i glava, samo kaplje karamela na papiru za pečenje. Čekamo dok se Caramel zamrzne. Zatim "skupljamo" leptir, njezino tijelo će biti karamel slatkiši, ostaje dodati antene i krila. Butterfly iz karamela je spreman! 4.) Trebamo mi je gnijezdo šećera: pripremamo novu kapicu s velikim tkaninama: izostavite češalj u tekuću karamelu i brze pokrete primijenili smo tanke karamelne linije na radnu površinu. Kada se karamela malo osuši, pažljivo okrenite karamel niti u obliku gnijezdaMagija! Ostaje dodati kuglice za sladoled. 5.) Slatka spiralna je potrebna za ovo: kotrljajući žlicom kako to učiniti: koristeći žlicu, kaplje karamela na malom valjku. Stalno okreće kotrljalicu tako da se karamel iskrivio na spiralu. Čekamo dok se ne stvrdne, a zatim pažljivo izvadite kotrljanje.