Što mislite da možete kuhati iz jajeta? Kuhajte mu je pričvršćeni ili schozy, napravite kodirane jaja ili omlet. Ovi jednostavni recepti znaju sve. Ali ako mislite da je sve što je sposobno za jaje, onda je pogrešno. Također se može pretvoriti u izvrsnu poslasticu uz pomoć trikova u njegovoj jednostavnosti.
1. cvijeće "cvijeće"
Jednostavna čačkalica i komad kose će pomoći u slici jaja.
Od kuhanih jaja možete kuhati "cvijeće" za prekrasno posluživanje jela. Postoji jednostavan trik koji vam omogućuje glatko i uredno napravite kovrčave linije. Da bismo to učinili, trebat će nam konac - konac zub i čačkalica. Kosce navoja čvrsto se veže u gornjem dijelu čačkalice. Kraj koji je konac vezan, čačkalica se drži u jajetu na strani sredine. Stretch se proteže, do kraja jajeta, zatim malo pod kutom, do srednje linije jajeta i opet dolje. Ponavljamo kretanje dok krug ne završi. Tako je jaje uredno odvojeno u dva dijela s figuralno rezanim rubovima sličnim cvijetu. Također možete pokušati napraviti rez s ne-glatkim, ali valnim linijama.
2. "spiralna" omlet
Omelet spiralom će ukrasiti doručak.
Dijete će se više zagovarati omelet za doručak, ako se kuha u obliku lijepe spirale. Radnici se odvajaju od žumanjki, dobro se miješaju i postavljaju u dvije vreće za tijesto. Ako nisu, možete uzeti mali paket celofana, vezati i odrezati jedan kut. Zagrijte tavu i nacrtajte spiralu žumanjka na njemu. Zatim prazna mjesta između skretanja ispunite proteine. Završeni omlet je ležao na tanjuru i poslužio na stolu.
Kognitivna činjenica: U SAD-u postoji praznik - divovski dan omleta, koji se slavi na prvom vikentu u studenom u gradu Ebbevilleu, Louisiana. Profesionalni kuhari dolaze sudjelovati u događaju, ne samo iz cijele Amerike, već i iz inozemstva. Oni iznenađuju posjetitelje svojim kulinarskim vještinama, a zatim pripremaju divovsko "omlet prijateljstvo".
3. "Mramor"
Mramorne jaje ima neobičan izgled i zanimljiv i okus.
Kuhano jaje - to je lakše nigdje. Možete pokušati dodati izvorni vrhunac tako što ćete ga učiniti "mramornim". Prokuhajte nekoliko jaja zajebanih i ohladite u hladnoj vodi. Onda svaka žurba do žlice tako da ljuska stječe pukotine. U loncu tople vode, dodajte crni čaj i začine okus - papar grašak, anis, cimet, šećer itd. Stavite jaja i ostavite impregnaciju. Povremeno ih okreću tako da tekućina prodire kroz sve pukotine. Nakon 1,5-2 sata, uklonimo ljusku i dobivamo jaje s "mramornim" razvodom i zanimljivim okusom.
4. Rezanje mreže
Plastična mreža je prikladna za brzo rezanje kuhana jaja u salatu.
Možete brzo izrezati kuhano jaje za salatu pomoću konvencionalne plastične mreže, u kojem se povrće pakira. Dakle, ne žuriš ga izbaciti, bolje je dobro oprati dobro i sušiti. Kada se jaje treba sjeći za salatu, stavite ga u mrežu i stisnite ga kroz stanice.
Savjet iz Novate.ru: Salata od jaja - dobre punjenje za sendviče. Tri kuhana vjetrobranska jaja pritisnemo kroz rešetku, dodajte sjeckani zeleni luk, sol i punjenje gužve ili majoneze.
5.Yano-pashota
Egg-pashoto-zavareni u hranidskom filmu stječe lijep oblik.
Mala hrpa ili zdjela s komadom hrane i lagano ga podmaz s biljnim uljem. Nježno podijelite jaje tako da žumanki ostaje cjelina. Prikupite rubove da biste dobili torbu i vezati nit. Ova vrećica se spušta u kipućoj vodi i kuha 3-5 minuta, ovisno o željenoj konzistenciji. Kada je jaje zavareno, kratko ga stavite u hladnu vodu. Zatim pažljivo uklonite film, položite jaje na ploču i pospite ga zelenilom.
6. Višebojna pržena jaja
Sok kupus i limun pretvara jednostavne kodirane jaja u apetizirajuće jelo boje.
Da bismo "obojili" kodirane jaja, treba nam crveni kupus, koji se češće naziva ljubičasta ili plava i limuna. Kupus se trljao na grateru i pritisnemo sito da biste dobili sok. Ne trebamo više od dvije žlice. Odvojite protein od žumanjka i spojite ga s jednom žlicom soka od kupusa i dobro promiješajte. Onda uzimamo još jedno jaje i sipamo protein u zasebnu zdjelu. Dodamo kupus i sok od limuna u proteinu i temeljito promiješajte. Proteini pažljivo ulijte u prethodno zagrijanu tavu, promatrajući ih da se ne miješaju jedni s drugima i postavljaju žumanjke odozgo. Imamo prilično obojena kodirana jaja, koja će potaknuti raspoloženje kućanstvima.
7. "egg-cilindring"
Cilindrični oblik izgleda originalan i prikladan za rezanje jaja na sendvičima.
Recezovi jaja su jedan od sastojaka u receptima različitih sendviča i kanapesa, ali zbog ovalnog oblika dobivaju različiti promjeri. Jednostavan Lifehak pomoći će dobiti lijepe kriške iste veličine. Za to vam trebaju dvije usko naočale otporne na toplinu različitih promjera. Odvojite žumanjke iz proteina i lagano miješaju. Uzimamo čašu manjeg promjera, podmazu iznutra s biljnim uljem. U staklu sipaju žumanjke, stavite ga u tavi s vodom i kuhajte. Dobiveni cilindar nježno se tresu i stavite u čašu većeg promjera, također podmazani s biljnim uljem. Staklo se nalazi u tavi s kipućom vodom i kuhajte dok se protein ne bude spreman. Imali smo cilindrično jaje.
8. Heart Egg
Uz pomoć drvenog uvedenog iz jaja stječe oblik srca.
Za to će trik trebati presavijeni dvostruko kartonsku traku. Može se odrezati iz paketa soka ili mlijeka. Kuhani s pričvršćenim, još vrućim jajima iz ljuske, stavite u karton, pritisnite na vrh s drvenim ražnjikom i spojite rubove. Na krajevima, dizajn zaključava gumenu traku. Sat kasnije, jaje se može dobiti i rezati na pola, oblik dijelova će biti slični obrisima srca. Jaje kuhano na ovaj način bit će zanimljiv potez romantičnog doručka na Valentinovo ili bilo koji drugi odmor.