Od učestale uporabe tave, može se prekriti nagarom, a nešto se mora učiniti s njim. Samo po sebi, Nagar je mješavina masti i mjerila, što naglašava metal tijekom procesa grijanja. Dakle, udaranje nagara u hrani izuzetno je štetan za zdravlje. Stoga ne pokrenuti tavu prije žalosno stanje kada se kriške nagara mogu odvojiti od zidova i ući u hranu.
Potrebno je zapamtiti da su tave iz različitih materijala, te će stoga metode čišćenja za sve vrste legura biti različiti.
Tava za prevlake teflona
Ova vrsta posude je najviše nevolja u smislu skrbi. Budući da su izvorno prekriveni teflonom, koji ne dopušta da se formira u nizu na obje strane - i izvana, i iznutra.
Ali postoje slučajevi kada se ispadne čak i teflonske kože. U tom slučaju, samo trebate ulijevati toplu vodu u nju i namočiti 30-40 minuta. Za veću učinkovitost možete ispustiti kap deterdženta u tavi ili sipati 3-4 tbsp. soda. Prilikom interakcije s nagarom, soda i odmašćivač će ga otopiti, a sve što trebate učiniti je izgubiti malo tave s ne-rigidnim praonicom. Budite posebno oprezni s abrazivima, oni su kontraindicirani za Teflon Pan - kako se Teflon lako izgreba, a hrana će početi spaliti hranu.
Tava od nehrđajućeg čelika
Čelik je najskijniji materijal iz kojeg su tave napravljene, ogrebotine, razvod i ogrebotine su lako vidljivi na njemu. Osim toga, hrana se lako gori do takve tave. Postoji nekoliko metoda za čišćenje nehrđajućeg čelika:
- Sol. Ovo je najčešći način čišćenja posude čelika. Trebat će vam oko pola čaše kuharske soli, koju morate izliti na dno i ostaviti u tavi nekoliko sati. Sol će ući u reakciju s nagarom i na taj način omekšati. Kasnije možete jednostavno oprati tavu iz masti i nagara.
- Soda. Soda također pokazuje dobre rezultate pri čišćenju čeličnih posuda. Samo navlažite zidove i nanesite na debeli sloj soda. Ako je moguće, ostavite sodu u tavi nekoliko sati. Kasnije ćete vidjeti da će Nagar biti odvojen od zidova, kao i stara prskanje boje, a nećete biti mnogo poteškoća donijeti svoju tavu u red;
- Ocat i limunska kiselina. Po definiciji je jasno da kiselina se otapa gotovo sve, a posebno kada se zagrijava. Stoga, samo sipajte malo octa, dodajte nekoliko žlica limuna i zapalite tavu. Kada kipuće, Nagar će početi odvojeno od zidova. Kada se tekućina počne omotati, možete očistiti tavu iz vatre. Zatim, uz pomoć četke, možete jednostavno ukloniti ostatke prljavštine iz tave.
Tanka od lijevanog željeza
Tanova od lijevanog željeza vruće je voljela naše mame i bake, pa čak i danas ne napušta mnoge kuhinje. A to ne čudi, jer takva tava se smatra gotovo vječnim. Oni nisu shvaćeni u skrbi, ne razlikuju štetne tvari u hrani, pa tako ne gube svoj izgled tijekom godina. Sve što trebate je računati na vrijeme. Dakle, na čišćenje lijevanog željeza, postoji niz recepata:
- Recepti za čelične posude - Za lijevano željezo, svi isti recepti su prikladni kao za čelik - soda, octa, limunska kiselina. Osim toga, tave lijevanog željeza ne boje se aktivnog abrazivnog čišćenja, tako da možete sigurno čistiti svojim četkima i metalnim ispiranjem;
- Sol - Ulijte debeli sloj soli na dno i ispunite sve octom, ostavite da stane oko 15 minuta. Zatim stavite posuđe na vatru i dovodeći na čir, ulijte čašu sode. Nakon 5-7 minuta možete pucati iz vatre. Stavite pod hladnu vodu i isperite pod tekućom vodom. Uz pomoć soli, sode i octa, javlja se reakcija, koja omekšava odp i lako vam omogućuje da ga odvojite od površine tave;
- Ako ste bili u mogućnosti oprati tavu prije sjaja, onda prije svega, prije sljedećeg kuhanja pažljivo Proći Inače će hrana biti vrlo goruća. Tanki sloj masti na tavi od lijevanog željeza je prirodni sloj koji nije stick, pa ga ne perite do kraja. Mosgorično pobrinite se da Nagar ne postane previše gust i nije ušao u hranu.
Keramička tava
To je izuzetno popularno u posljednje vrijeme vrste tave, koja ima vrlo glatku homogenu površinu. Ali u skrbi, takva tava je vrlo hirovit i zahtjevna briga. Ako se raspršite, možete oštetiti gornji sloj, zbog čega će hrana početi spaliti. Stoga, za keramičke partije, morate kupiti proizvode za posebne njege koje mogu pažljivo otopiti Nagar, bez oštećenja površine i njegove strukture.
Rekli smo vam o metodama čišćenja različitih vrsta posude i nade da ćete naći prikladne savjete za sebe. Ali najvažnija stvar je slijediti posuđe, brinuti se za jela. Posuđe za kantu i ali omogućuju vam da izgradite preveliku u nagarskom sloju, jer je štetno za zdravlje.
Izvor