Takve patlidžane još niste pokušali! Super večera za obitelj

Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme neobično, srdačno i lijepo jelo od patlidžanata - samo san! Sastojci koriste najjednostavnije, u tehnologiji kuhanja ne postoji i ništa komplicirano. Rezultat i okus - iznad sve tišine! Budite sigurni da pripremite ove patlidlante na novi način - s punjenjem i umakom od rajčice, i oni će postati vaša omiljena jela za večeru!

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• 2 velika patlidžana;
• 250 grama mljevenog;
• 1 prosječna žarulja;
• 1 jaje;
• 3-4 klinčića češnjaka;
• 2-3 tbsp. l. brašno;
• Začini: korijander, zira, paprika, sol na okus.

Za umak koji će vam trebati:

• 350 ml vode;
• 2 tbsp. l. pasta od rajčice;
• 3-4 klinčića češnjaka;
• 2 tbsp. l. biljno ulje;
• 1 2 h. Soli i 1 h. Sahara.

Dobivanje kuhanja:

1. U patlidžanima, izrežite repove, režu na pola i rezati na polovice.

2. Izrežite patlidžana, ali ne do kraja, rešetka tako da je takav radni komad:

3. Ulijevajte patlidžana s slanom vodom i ostavite 15-20 minuta kako biste uklonili gorčinu. Ispiranje.

4. U posudi mix mple, glupi luk, češnjak, začini, jaje i brašno, sve temeljito pomiješajte.

5. Pokrenite patlidžane dobivene mješavinom

6. Spustite se na ulje i pržite s obje strane, dok se patlidžana ne podmetaju.

7. Miješamo sve sastojke za umak. Ulijte umak u tavu, stavite patlidžane, pokrijte poklopcem i trgovinama na maloj toplini 15-20 minuta.

Strašan patlidžansi su spremni na nov način! Možete staviti pire ili rižu na prilog. Dobar tek!

Detaljan i fased recept može se vidjeti u videozapisu ispod: