Želite li se upuštati s dimljenim mesom, nemate vlastiti dimpan, ali ne želim trošiti novac na njezinu kupnju, predlažem da sami napravite mali električni pušenje.
Da biste to učinili, trebat će vam mali elektroflit s kapacitetom od 1000 vata, glinena posuda s velikim dnom, roštiljem, poklopcem ili drugim glinenim posudom prikladnog promjera kako biste čvrsto pokrili cijeli dizajn.
Prva stvar koju treba pokriti poklopac je dobra ručka, a zatim buši u rupu u loncu za povlačenje žice električnog peći.
Na vrhu električne štednjaka instalirana na dnu električnog peći i zaspimo u njemu drvne čipove, mi smo ugrađujemo mrežu na vrh, na kojem meso stavlja.
Za bolju cirkulaciju zraka, dimnik je stavio cigle, uključite ploču na mrežu i pokrijte lonac s poklopcem.
Za pušenje 2 kg, piletina će se tražiti približno 4,5 sati, idealna točka pušenja od oko 100 stupnjeva Celzija.
Izvor