Da bi naše tijelo primilo prirodne vitamine tijekom cijele godine, moraju se pripremiti. Jedan od najboljih načina - zamrzavanje. Znate da svi znaju da je u zamrznutim bobicama i voće, ali o njima danas ćemo razgovarati, gotovo sve Korisne tvari su sačuvane. Vitamini i minerali u njima su mnogo veći (do 90%) nego u konzerviranim plodovima, u obliku džemova ili kompota. U isto vrijeme, okus i aroma bobica tijekom smrzavanja praktično ne mijenjaju.
I moderni hladnjaci i zamrzivači pomažu da ovaj postupak učini jednostavnim i brzim. A ako kreativno kreativno s zamrzavanjem, onda će se sva hladna sezona prepustiti i našim voljenima s velikom ljepotom. Želim znati što?
Zamrznuo sam vrlo malo bobica, samo na kompone, uglavnom samo voćnim voćem. Oni su izvrsni za pripremu raznih deserta, na primjer, do sladoleda ili škrgara, možete kuhati Smoothie ili koktele.
I možete jednostavno umetnuti drveni štapić i bit ćete ukusni sladoled. Zimi, to je samo neprocjenjiva, posebno za djecu, jer sigurno ne žele jesti samo tako smrznute bobice, ali ja sam također sladoled, pa čak i u mrazu, samo prekrasna priča. Kako to učiniti i kako Pripremite takve ledene nabore i vrste ću vam reći sljedeći post.
Moje omiljene unuke sada lopaju ovaj sladoled. Mi smo sada strašna toplina, temperatura zraka dolazi do 40 nagrada, i želim se ohladiti, pa sam to zamrznut pire ili sok od voća i bobica. Pokušajte i vi Dakle, uvjereni da nakon vašeg voća-bobica desert, skladište djeca sladoleda više neće htjeti.
Što nam treba
Uzmimo 1 kg bilo kakvih bobica ili voća i potopljive miješalice na homogenu masu. Živi malo šećera.
Koliko vas posebno dodaje. Berry ima svoj okus, odakle je rastao iu kojem se području uzgaja.
Na primjer, u jagode, uopće nisam dodao šećer, bila je tako slatka. U ribizlima dodano 200g, u marelicama 100gr. Općenito, učinite to tako da je bilo ukusno.
Sva ta masa se izlije u silikonske kalupe za cupcakes, slatkiši ili marmelade. Imam mnogo njih, pa radim raznolikost. Na fotografiji je samo proces lijevanja pire.
Tako lijepa i zanimljiva svaki put kad postoji nešto novo. Srca, a zatim leptiri, rozete ili cupcakes.
Silikonski oblik je bolji staviti na ravnu ladicu, tako da se bolje odgovara pukovniji zamrzivača. Neće se prosuti sok ili pire.
Nekoliko sati kasnije, kada se masa otvrdne, izvodimo obrazac, uklanjamo ih bez ikakvih problema i stavljam ih u torbe. Odmah ću sortirati u nekoliko paketa, a zatim dodati različite vrste više, kao plodove dozrijevati. Postoji nekoliko različiti deserti u jednom paketu.
Savjet
** Marelice moraju biti dotaknuta kuhati i ohladiti, inače se masa odmah potamnja i postaje smeđa.
** Možete pomiješati nekoliko voća i bobica, želimo se razmotriti. Bit će vrlo zasićena i korisna.
** Malina i crvene ribizle bolje su odvojene od kostiju, uz pomoć sita.
** Deserts se mogu izraditi drugačije u boji u jednom dijelu obrasca. Za to morate pire s slojevima 1-2 tenkova, poput želea. I dati svakom sloju zamrznuti.
** Umjesto šećera, možete staviti sirup javora ili med, onda će biti sve korisno prirodno. Diabetici rade sve bez šećera.
** Također možete žetviti razne povrće za juhe i umake.
Nadam se da ćete svi razumjeti i moje zamrznute voće-bobice doći će pokupiti. I postat ćete isti ljubitelji mraza poput mene.
