Opis: Recept "špijun" s Kineza. Svježi tijesto i zeleni luk ... kada prvi put kuham, sumnjam u jako. Ali rezultat je udario! A sada su ove palačinke pouzdano "propisane" u našem jelovniku. Najjednostavniji recept (naravno, sa svojim tajnama). Od jelena za punjenje sve zelene luk. Ali možete eksperimentirati. Pripremio sam se s mljevenim mesom, s rajčicama, s kupusom, sirom i bez ičega. Pomozi sebi!
Sastojci za "hrskave puffe palačinke":
- Pšenično brašno - 300 g
- Voda (100 ml - hladno, 100 ml - kipuće vode!) - 200 ml
- Luk zeleni - 1 vrećice.
- Suncokretovo ulje
- Sol
Recept "hrskave puff palačinke":
| Podijelimo brašno na dva dijela. Jedan dio je pomiješan s hladnom vodom, drugi - s kipućom vodom. Onda kombiniramo sve zajedno i operite tijesto. Ostavimo tijesto u zdjelu pod mokrim ručnikom 10 do 15 minuta. Zatim, umirući malo brašno, još uvijek uzimate, tako da se tijesto ne drži ruke. |
Divizija tijesta na 3 dijela. |
| Prevrnite tijesto, troši brašno. Obilno podmazati ulje, sol, laici i preklopiti kobasicu. Tada se kobasica okreće rezač, pričvrstite rub, lagano mocked vodom. Dajmo 5 - 10 minuta da legnemo. Ponovno sam se kotrljao, tako da sam lyplop. Radim to - pogledaj video (valjak nešto više od minute). |
| Pržiti na suncokretovoj ulje ispod poklopca. Vraćam se nekoliko puta da bih bio zaštićen. Kada je Lepéchki spreman i ohladiti malo, stisnuti je sa svih strana (također je jasno vidljivo na videu). Spreman! |
DOBAR TEK!
