Mangal u vikendici je prepoznatljiv mogućnost ugodnog boravka izvan grada s kebabom u dobrom društvu. Možda, dakle, većina dana su sretni da se instaliraju na njihovu vikendicu brazier ili roštilj. Da, možete jednostavno kupiti gotov brand u zemlji, ali postoji nešto atraktivno u planovima za izgradnju takvog mangala vlastitim rukama.
Zemlja Brazier nije samo mjesto za skupljanje cijele obitelji i zanimljiv element dizajna zemlje, ali i vrlo učinkovit stvar kada trebate hraniti dosta ljudi, na primjer, za odmor; Jer Veličina površine amaterskog mangala je obično mnogo više od standardnog kupljenog. Osim toga, brazier napravljen vlastitim rukama je izdržljiviji, manje hirovit u radu i ima više "topliji" izgled od kupnje.
Zadatak izrade braziera vlastitim rukama može se riješiti par vještih ruku tijekom vikenda. Ne postoji ništa komplicirano u DACHA Manga uređaju, možete ga vidjeti sami na crtežu.
Uređaj je jednostavna manga.
Vatra: Unutarnji zid mange može se obložiti vatrostalnim cigle. Zid je bolji da se malo pomakne naprijed za prikladniji pristup rešetku roštilja.
Roštilj : Odaberite lijevano željezo ili nehrđajući čelik. Drži se na kutu izbočina.
Temelj: Platforma od betona (8-10 cm) na jastuku ratne ruševine (8-10 cm) osigurava stabilnost dizajna roštilja.
Zidovi od opeke: Oni tvore zatvoreni okvir roštilja, smanjujući potrošnju drva za 65% i štite od vrućih iskri.
Solnik: Metalni lim za gorivo. Nalazi se na udaljenosti od 20-35 cm ispod roštilja grill.
Napraviti mangal vlastitim rukama ili kupiti?
Ako imate vještine od opeke, nema problema s leđima i postoji nekoliko spremnih za pomoć s prijateljima, onda možete napraviti brand za vikend sami.Gdje postaviti Brazier na ljetno mjesto?
Odredite prevladavajući smjer vjetra i instalirajte mangal tako da dim ne leti do kuće ili rekreacijskog područja.
Ono što čini brand?
Beton temeljni blokovi - najjeftiniji građevinski materijal za manga. Unutar peći, može biti usitnjena vatrostalnim cigle za veću konzervaciju topline. Vani, mangal se može sjeći prirodni kamen.
Prirodni kamen - prirodni kamen zadržava toplinu. Planirajte dovoljno vremena za odabir i uklapanje kamena. Osim toga, dobro je imati određeni višak kamena u rezervi, jer Teško je predvidjeti točnu potrošnju materijala za izgradnju mange od prirodnog kamena.
Crvena keramička cigla - gotovo optimalan izbor za izgradnju mange. Izvana atraktivna, dobro održava toplinu, ne boji se interakcija s otvorenom vatrom. Za mangal od opeke, trebat će vam malo više cigle vještina nego za mangal iz betonskih blokova.
Što okrenuti brazier?
Koristite suhe svjetiljke plodnih pasmina koje pružaju nezaboravnu aromu svim jelima pripremljenim na roštilju. Osigurati u dizajnu Mangala Mjesto gdje možete unaprijed staviti prave trake da ste dobili kada podrezivanje voćnih stabala.
Alati za Mangala.
Pinceta - Što je duže, bolje za vašu sigurnost.
Četka Metal za čišćenje roštilja.
Rukavice Za roštilj, koji može izdržati visoke temperature.
Dodatne značajke mangale.
Mangal s pljuvati To će dati priliku ravnomjerno pržiti veliki komad mesa.
Mangal s dimnjakom "Omogućuje vam prikupljanje i uklanjanje dima na stranu ljetne kuhinje ili sjenice pored koji je instaliran mangal.
Kamin s mangalom - Želiš li izgraditi nešto ambiciozno u kućici? Gradimo kamin za terasu ili zemlju Gazebo, od kojih su u zidovima izgrađene na uglovima kako bismo podržali mantalnu rešetku.
6 savjeta za rad na mangaleu.
- Grill roštilj mora biti vruće. Prije stavljanja mesa na rešetku, hereget je 15 minuta.
- Organizirajte različite zone temperature za roštilj, gurajući dio ugljena u jednom smjeru. Na više grijani meso pržite meso, na hladnijem povrću ili ribi.
- Ne obraćajte se svake minute proizvode na rešetki kako bi meso da je dovoljno pečeno da okrene preko 5-6 minuta s jedne strane.
- Dodajte okus. Bez obzira na ogrjev u vašem brandu, uvijek ćete moći poboljšati aromu pripremljene hrane, pokazujući nekoliko grančica voćnih stijena nekoliko minuta u vodi, a zatim ih stavljajući na vruće ugljena.
- Opustite se. Ostavite hladno meso za nekoliko minuta, tako da je bolje ugostiti sok.
- Pravi kutovi za izradu na roštilju su crvene sa svjetlom obojenja pepela veličine.
Mangal i sigurnost.
Trovanje hranom. Operite ruke, kupi meso na sigurnim mjestima. Ovo je najbolji savjet kako bi se izbjeglo trovanje hranom usred vašeg piknika u zemlji.
Spaljeni meso. Volite li dobro korijensko meso? Ne naplaćujete kebab crnom! Spotrijebljene čestice hrane povećavaju rizik od raka u dvaput. Tako da možete podići tost za zdravlje i meso sa svijetlo crvenilo unutra.
Trovanje ugljičnim monoksidom. Sve je dobro u svom mjestu. Ako kuhati na mangale u lošem vremenu i imate ludu misao "zašto to ne biste to učinili u garaži", odvezite je sa slomljenom metlom. Koncentracija ugljičnog monoksida u sobi može biti dramatična za vas.
Vatra. Najmanje 3 m od zgrada, drvenih ograda, šupa itd. Neka budete u stanju izbjeći ogromnu štetu od požara i ozbiljnih ozljeda.
Toplinski udar. "Ovdje je tako vruće da je udarac dovoljan." Možda nije samo šala. Pregrijavanje može izazvati ozbiljnu pogoršanje bolesti za osobe s kardiovaskularnim bolestima.
Ležerna odjeća. Nemojte oblačiti labavu odjeću s rukavima ili police kada radite s brazier. Iskra koja joj je došla ne može napraviti vatromet koje ste planirali.
Fryer prženje. Rad s Fryer je bolji da napusti profesionalne kuhare. Sprinkling čestice masti, otvorene vatre - ne precjenjivati se bolje, dovoljno smo pametni da shvatimo, "igra nije vrijedna svijeća."
OPREZ, OSA. Zračići OS su izuzetno bolni i vrlo su opasni za osobe s alergijskim reakcijama. Stoga je bolje imati anti-alergenske lijekove u pribor za prvu pomoć, ali na sebi dugu košulju s dugim rukavima.
Žalost i sigurnost požara. Pričekajte 48 sati prije bacanja pepela iz mangale.
Kako se brinuti za mangal?
Očistite rešetku čeličnom četkom mangale rešetke tako da pepeo i ostaci hrane ne akumuliraju. Ohlađeni roštilj pospite suncokretovim uljem kako bi se spriječilo stvaranje hrđe na njemu. Izvadite pepeo nakon svake uporabe mange da ne akumuliraju autsajdere za sljedeće kuhanje.
Hoćete li sami napraviti brazier ili kupite spremni, dovest će vam puno ugodnih trenutaka kada se s kebabom u ruci, diveći se u otvorenoj vatri u lijepoj tvrtki, dobit ćete tako nužan predah od intenzivnog svakodnevnog ritma.
Izvor