4 jaja (30R)
180-200 ml. mlijeko. (15r)
200 gr. Sahara. (15r)
500 ml od 33% kreme. (180r)
Ukupno: 240r.
Odvojene žumanjke
Kuhati i hladno mlijeko. Pomiješajte sa šećerom i žumanjcima. Stavili smo vatru i usporenu požar stalno miješajući smjesu na zgušnjavanje. Postaje kao dosljednost izgleda kao kondenzirano mlijeko. Uživati.
Bijemo kremu do guste mase.
Mi miješamo mješavinu mliječnog jaja-šećera s kremom i dobro promiješajte. Ulijte u obrazac za zamrzavanje i stavite u zamrzivač.
U teoriji, u ovoj fazi možete završiti. No, onda ćemo dobiti mnogo malih ideclocks koji neće biti vrlo ugodan za criples na zubima. Ovo nije bilo, moramo povremeno dobiti hlađenje sladoled iz zamrzivača i miješati svakih 30 minuta. Izmiješana sam 4 puta, a onda sam umorna, ali i ona se dobro ispalo.
Proizlaziti. 850 grama najsvježijeg, pravi prirodni pečat.
p.s. Ako rastopite pločicu tamne čokolade i dodajte u šlag, onda će se čokoladno brtvljenje ispasti. Ako dodate pod staklenka kuhanog kondenziranog mlijeka, ispasti će biti krem-brulee.
Izvor