Samo obožavam domaću pečenje, osobito kolače. A ne samo da postoji, nego i pećnica. Vrlo brzo na moj šaling rođendan, a on je zamolio da mu ispeci ukusnu tortu. A budući da dječak voli čokoladu, onda pitanje nego ukrasiti tortu, odlučio sam se.
Često u trgovinama možete vidjeti kolače ukrašene finim i urednim otvorenim poslovima. Izgleda kao takav zrak i krhka. Na prvi pogled izgleda da je nemoguće ponoviti.
Međutim, ako razumijete tehnologiju stvaranja tako ukusne ljepote, shvaćate da su ukrasi od čokolade za tortu potpuno jednostavne. Možete koristiti drugu čokoladnu - bijelu, mlijeko, crnu, glavnu stvar je da u njemu nema voća ili orašastih plodova. Čak i najlakši čokoladni uzorak izgledati originalan. Pokažite sve svoje fantazije!
Kako ukrasiti čokoladnu tortu
Uvodnik "tako jednostavan!" Pripremljeni za vas nekoliko super-zapadnih savjeta od iskusnog slastičara kako ukrasiti kolač kod kuće s čokoladnim uzorcima.Trebat će vam
- Pergamentni papir
- 1-2 čokoladne pločice
Najbolje od svih čokoladnih crteža gledaju na glatku površinu kulinarskog proizvoda. Površina bi trebala biti glatka, glatka i najbolja od svih fotona. U tu svrhu desert treba izlijevati ili crno ili bijelo zaleđivanje.
Da biste pripremili čokoladne obrasce, morate provaliti na komade i staviti u suhog spremnika, a zatim staviti na vodenu kupelj. Važno je osigurati da voda ne uđe u tavu s čokoladom - inače postoji rizik koji će doći. Kapacitet treba postaviti na vatru i povremeno miješati. Kao rezultat toga, treba dobiti elastičnu homogenu masu.
Postoji nekoliko načina za ukrašavanje. Prvi je prikladniji za one koji su sigurni u svoje umjetničke sposobnosti. Od pergamenta papira morate napraviti mali kulek (takva domaća konditorska olovka).
Tada je potrebno lagano sipati ohlađenu tekuću čokoladu. Obratite pozornost: tanji će biti rupa u kule i lukav čokoladu, što će ljepše fotografije otvorena. Nešto pritisnut na pergamentnom kutu i stiskanje tankog tekućeg čokolade, početi slikati ono što želite.
A oni koji nisu sasvim sigurni u svoje sposobnosti mogu najprije primijeniti crtež na pergamentnom papiru, a onda jasno uz linije crtati čokoladu na njemu. Nakon toga, papir s uzorom treba staviti u hladnjak tako da se čokolada zamrznula.
Tada uredno s tankim nožem skida crtež s pergamentnim papirom i nježno ga ulazi na površinu kolača.
Još jedan spektakularni trik može biti ukras torte pomoću predložaka. Na primjer, možete koristiti poseban čipke slveris za to. Stavite jedan od ovih salveta na ploču za rezanje, na vrhu poklopca ladice i nježno ponovite crtež, kao što je bijela čokolada.
Ready dekoracija biti postavljen u hladnjak prije hlađenja. I onda ga odnesite iz spremnika s tankim nožem. Možete staviti tako ugodan dekor na rub torte ili na njegovoj površini. Sve ovisi o letu vaše fantazije.
I ova metoda je moja omiljena. Nije vrlo jednostavno, ali izgleda originalno i lijepo. Imajte na umu da ćete za ovaj trik trebati zeleno lišće. I bolje ih je izlijevati s ceste.
Prvo morate otopiti čokoladu na vodenoj kupelji. Uz pomoć tassela, rastopljena čokolada nanesite na čistim i suhim listovima. Ljeti su listovi ruža savršeno prikladni, oni su gusti i reljefni.
Čokolada se mora ukloniti jedan sat u hladnjaku, a zatim pažljivo ukloniti lišće.
A najlakša verzija ukrasa je čokoladna paučina. Štoviše, možete pokušati učiniti od bijele čokolade na crnoj glazuru i obrnuto. Za početak, torta mora biti prekrivena čokoladom. Od pergalnog regping prstena iz čokolade druge boje. Preporučljivo je organizirati ih na istoj udaljenosti jedna od druge. I za stvaranje web-mjesta, samo provedite ražanj ili utakmicu od centra do rubova torte na nekoliko mjesta. Kako rezultirati? Po mom mišljenju izvrsno!
Također, predlažem da vidim mali izbor ukrasa za tortu. To su uzorci i čokolada za inspiraciju.
- Uz tehnologiju ukrašavanja ovog kolača, možete čitati klikom na link. Ovaj čokoladni dekor za tortu nije lošiji od one na slici.
- Nevjerojatna veličanstvenost!
- Izvrstan primjer kolača ukrašavanje čokoladnim listovima. Sada znate kako se to može učiniti!
- Samo šarmantno rješenje!
- Još jedan dekor s čokoladnim listovima. Stvarno mi se sviđa ova kombinacija različitih vrsta čokolade.
Vijeće uredništva
Obratite pozornost: Ako radite s bijelom čokoladom, vrijedno je biti izuzetno pažljiv i uredni. Ako je pretjerano, u njemu postoje žitarice. Stoga, moramo tapati bijelu čokoladu samo u vodenoj kupelji i do pola. A onda budite sigurni da ga uzmete iz vatre i stalno miješajte, dovedite do homogenog rastaljenog stanja.
Možda ste nadahnuli ove primjere i već sutra pobijedili svoje najmilije i prijatelje s nečim slatkim. Siguran sam da želite ukrasiti kolač s čokoladnim uzorcima. Zamislite užitak doma i gostiju!
izvor