Peter sam kaznio vlasnicima uličnih dvorišta da imaju najmanje 5 četvrtina ovog pića, za smrznute putnike. Pitao sam se i pokazat ću kako ga kuhati.
Zašto Hrenovuha? Jer pakao! Što je jebati? Horsadash rustikalna - začinjeno-aromatična dugotrajna travnata biljka vezana uz obitelj križvodno. Njegovi rođaci su senf, Cress, salata, rotkvica. Postoje razne tvrdnje o podrijetlu Khren. Bio je poznat starim Rimljanima i Grcima, Egipćanima. Biljka se lako propagira i sada se nalazi u mnogim zemljama u divljini.
Većina štrebera smatra da je Khrenov, ruska začinjena aromatična biljka. Od 1500. godine prije Krista. To je kao jelo i začin, jedan od najgorih i oštrijih, koristili su Grci. Vjeruje se da pakao ne samo uzbuđuje apetit, već i aktivira vitalnost. Mazi je napravljen da liječi reumatizam.
Dvorana u slavenskim narodima bila je najčešći začin. Začinili su žele, jela od mesa, koristili kupus, krastavce za soljenje. Počevši od IX stoljeća, Slaveni su ga odrasli kao kulturna biljka. Postupno, pakao se preselio u zapadnu Europu, gdje su mu Nijemci ovisni o njemu, nazvali su ga nekoliko transformiranih slavenskih riječi "Roll". XVI. Stoljeće u Njemačkoj počeo je kultivirati ovu kulturu - ne samo začini hrane, već i dodati pivo, Schnaps, ali i dodavanje - a kasnije i počeo izvoziti. Dva stoljeća nakon što su Nijemci slijedili Francuzi.
Peoples of Sjeverne Europe također su znali ovaj začin i koristio korijen i lišće biljke. Kasnije su se drugi upoznali s jebenim britanskim, koji ga je najprije koristio kao ljekovito sredstvo protiv groznice, za uklanjanje kamenja iz žučnih kanala jetre, kao sredstvo za poboljšanje rasta kose. Nakon jednog stoljeća, Khren se uspostavila u engleskoj kuhinji. Pisani izvori XVII. Stoljeća obavijestiti nas da je u ruskoj kuhinji podnesena kao neophodna začina za svečano mlijeko; Naperen, naribani veliki alat - na prženu svinju.
U hrani su se uglavnom koristili ljudi koji se bave napornim radom (radnici, poljoprivrednici), a onda je postao pripadnost izuzetnih jela (služio je kamenicama, mesu). Jebi se koristi u proizvodnji jakih pića, povezujući se s gorkim crvenkom i doziranjem Pijumom. Piće je nestalo umorni putnici. Narasli su u blizini inovacija i hotela.
U svakom trenutku, pakao je korišten kao lijek, postupno je počeo ulaziti u mnoge lijekove. Trenutno se hren kultiviran u mnogim zemljama, većina u istočnoj i sjevernoj Europi, SAD-u (Illinois, Pennsylvania, New Jersey, Wisconsin - Amerikanci godišnje jedu 6 milijuna konzerviranih konjskih staklenki).
Ima druga imena: Crane, Chrin (Ukr.) Natyag OT (Azerb.), Gytyagtu (ruka.)
Dakle, odlučili smo ne povrijediti zimi i pripremiti hrensku votku - hrenovukhu.
Trebamo:
Votka - 1 litra
Hren - dohrena, tj. Gram 200-300
Med je bolji cvjetni, to će utjecati na boju pića - 2 st.
Crna i pejska paprika - 3 stvari
Karaniranje sušeno - 1 pupoljak.
Kuhanje:
Jebi se temeljito oprati, izrezati u tanke trake.
Ruka toplo.
Preklopite pakao u taru, ulijte med, dodajte karanfil i papar.
Ulijte pola votke, pažljivo se trese.
Kada se med pomiješa s votkom - sipajte ostatak.
Još jednom, proglašavanje i uklanjanje i uklanjanje minimuma najmanje 3 mjeseca na tamno cool mjesto.
Ne vjerujte onima koji tvrde da je Hrenovum spreman za tjedan dana. To je samo stijena koja treba piti.
Dobro, ispravan hrenovukha stoji u mraku najmanje šest mjeseci. Za to vrijeme postat će meka, transparentna i vrlo korisna.
Iskustvo iz života: Moj djed nikad nije pio tablete iz proljeva, liječio je votkom.
Čaša votke, čajnu žličicu crne paprike, žličicu soli.
Pijte strogo prije jela borscht.
Usput, on je tretiran na isti način.
I nikad se nije uzeo bolovanje.
I klesao u tvornici.
Cijeli moj život, do smrti.
Za vas, kako se ne zovete!
Ostanite zdravi, nemojte se razboljeti i voditi brigu o sebi i vašim voljenima!
izvor