U posljednjih nekoliko godina sve se više govore i pišu o kvaliteti vode koju konzumiramo. S jedne strane, to je zbog komercijalnih interesa, jer tvrtke koje proizvode razne sustave pročišćavanja pitke vode očito nevidljivi i moraju stalno proširiti tržište.
S druge strane, ljudi su počeli biti više zainteresirani za dobrobit i štetne proizvode, uključujući vodu, koji doprinosi ne samo oglašavanju, već i zastrašujuće publikacije u tisku i prijenosu na televiziji.
Kvaliteta vode može se provjeriti, pogotovo kada se uzima iz bunara, proljeće, jažica, itd. To se može učiniti neovisno uz pomoć relativno jeftinih uređaja komercijalno dostupnih: Metara TDS, PH-metar i OVP metri. U usporedbi s ovim laboratorijskim studije, podaci neće imati tako sveobuhvatnu, ali je bolje imati barem osnovne informacije od bilo čega. Osim toga, s takvim uređajima u zemlji ili u zemlji, možete kontrolirati karakteristike vode iz bunara ili dobro, koja se mijenja tijekom vremena.
Dakle, što čini ta tri instrumenata?
TDS-metar
TDS ( Ukupne otopljene krute tvari) je pokazatelj koncentracije soli otopljenih u vodi i mjerena je u mg / l (mg / l) ili u česticama na milijun (ppm). Na putu, mjerač TDS mjeri razinu mineralizacije vode , što uvelike ovisi o značajkama svake specifične regije.
To je ono što je mjerenje te razine prikazano u različitim vrstama vode:
- u vodi nakon reverzne osmoze, praktički destilirani, - 0-50 mg / l;
- u čistom slabom mineraliziranom - 50-100 mg / l;
- u vodi iz većine bunara i izvora, kao i u boca - 100-300 mg / l;
- u vodi iz spremnika - 300-500 mg / l;
- u tehničkoj vodi - preko 500 mg / l.
Najzanimljivija stvar je da čak i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) ne daje jasne preporuke, što bi trebalo biti razina mineralizacije pitke vode. Većina zemalja ima maksimalnu razinu mineralizacije u rasponu od 500 do 1000 mg / l.
Imajte na umu da mineralna voda ne pripada pijenju, jer se smatra terapijskim i imenovan s određenim bolestima ili odstupanjima u radu tijela. Njegove TDs može biti do 15 g / l (g / l, a ne mg / l!) I iznad.
Ph-metar
PH (lat. Pyndus hidrogenii - "težina vodika") ili indikator vodika, označava mjeru aktivnosti vodikovih iona u vodi, koja određuje njegovu kiselost. Ako mjerenja pH vode na sobnoj temperaturi daju više od 7, tada voda je alkalna; manje od 7 - kiseline; Ako je 7, onda neutralno.
Znanstvene studije su pokazale da je ljudski pH pri rođenju 7,41, tj. Tekući medij našeg tijela je neznatno alkalan. Stoga je slaba alkalna voda optimalna za održavanje normalnog života.
Međutim, niskokvalitetna hrana i voda uzrokovane su smanjenjem razine pH, a ako je u pitanju 5.41, tada se takva vrijednost smatra kritičnim, uzrokuje ireverzibilne pojave u tijelu i može u konačnici dovesti do fatalnog ishoda.
OVP-metar
OVP (redoks potencijal ili redoks potencijal) ukazuje na aktivnost elektrona koji su uključeni u oksidativne reakcije reakcije koje se pojavljuju u tekućem mediju. Mjereno u milivoltmetarima (MV). Ovisi o temperaturi vode, razinu pH i količine kisika otopljenog u vodi.
U ljudskom tijelu, OSP se kreće od -70 do -200 mV, au normalnoj vodi njegova vrijednost je gotovo uvijek veća od nule, au većini slučajeva je od +100 do +400.
Redox reakcije su zaključene u dodavanju ili zbrinjavanju elektrona. Oni teku kontinuirano i hraniti ga energijom. Vitalna aktivnost svih živih bića posljedica je intenziteta i brzine takvih reakcija koje također pružaju regeneraciju oštećenih stanica.
Iz škole znamo da se tijelo osobe za 70-80% sastoji od vode (s dobi, taj se iznos smanjuje). Pronalaženje našeg tijela, izbušena voda uzima elektrone u stanicama, kao rezultat toga njegove biološke strukture su podvrgnute oksidaciji i postupno kolapsa.
U želji da se vratimo svom potencijalu, tijelo mora potrošiti mnogo energije, što je rezultiralo nošenjem i starenjem, a vitalni organi su lošije funkcije. Međutim, ako je voda za piće OVP-a blizu internog okruženja ljudskog tijela OVP-a, stanične membrane ne moraju trošiti svoj električni potencijal, a samostalna voda će se apsorbirati bolje.
Dakle, donji OVP u vodu konzumira, što je više koristan za osobu, a ako je vrijednost njegovog orpsa biti čak i niža od onoga tijela, učinit će njegove energije. Možda voda s negativnom vrijednošću OSP-a i postoji najviše da u ruskim narodnim bajkama nazvanim "živom vodom"?
Zanimljivo je da se vode vode mogu promijeniti. Dakle, svježa hladna voda iz bunara ima OPP 11-17, ali nakon što se ističe nekoliko sati ili ključanja vrijednosti OVP-a postaje više od 100.
Dakle, možete donijeti neke zaključke.
- Sastav vode koji koristimo za pripremu pića može utjecati na njihov utjecaj na naše tijelo. Na primjer, ako voda ima niski pH, tada će ga čaj dalje smanjiti, a konstantna potrošnja takvog čaja doprinijet će starenju tijela. Ako koristite biljke koje povećavaju pH, to će biti mnogo korisnije.
- Prilikom kuhanja čaja i biljaka, voda dobiva druga svojstva, pH, OVP, razina mineralizacije (na primjer, povećava ga četiri puta).
- Proljetna voda je daleko od uvijek korisna od uobičajenog vodovoda, jer glavni pokazatelji ovise o tlima kroz koje prolazi, pa se ne bi trebao smatrati priori boljim i boljim.
- Voda je korisnija za piće svježe i hladno.
Izvor