Jednostavni načini za spašavanje povrća iz sjemena i kore.
Kako očistiti papar od sjemena
Klasičan način
Nemojte odrezati nož oko voća, a zatim ga izvući, lagano pomicanje jezgre unutar papra. Okrenite povrće niz rez i energično ih voditi nekoliko puta o stolu da ispadne ostatke sjemena.
Metoda kuhara
Stavite papar na stranu za rezanje i odrežite voće i dno.
Daljnje akcije ovise o tome želite li dobiti prstenove ili kriške papra. U prvom slučaju stavite ga na jedan od rezova. Umetnite nož u rupu između tijela i sjemena. Nježno ostavljajući oštricu uz zid povrća, izrežite sve membrane i uklonite jezgru. Tada se paprike mogu izrezati na prstenje.
Ako ćete odrezati povrće s kriškim ili kockama, postoji način da ne zahtijeva takvu točnost kao prethodni. Izrezati papar duž dvije polovice. Tada je nož odvojio pulpu iz jezgre.
Brz način
Uzeti papar iza voća. Nož je izrezana ploče pulpe sa strane povrća. Zatim izrežite dno i jezgra koja ostaje u rukama, izbacite.
Čišćenje paprike s rukama
Nekoliko puta stavite papar oko ploda prstom, tako da pulpa napuknu. Stavljanje voća u povrće: tako da uništite membrane s kojima je jezgra vezana za pulpu. Ostaje samo da povuče rep i dobije sjemenke.
Čišćenje papra pomoću posebnog uređaja
Postoje posebni uređaji za čišćenje paprike iz sjemena. To su cilindri plastike ili metala, koji se moraju umetnuti u povrće tako da je voće u središtu uređaja. Zatim je uređaj pomaknut, jezgra ostaje unutar nje.
Kako očistiti papar s kože
Povrće
Izrežite papar na kriške, a zatim uklonite kožu nožem za čišćenje povrća.S toplom vodom
S paprom, ova metoda ne radi tako učinkovito, kao i kod rajčica, ali da biste se riješili kože s njom će i dalje uspjeti. Donje povrće u kipućoj vodi oko minute. Zatim, 10 sekundi, stavite paprike u ledenu vodu. Dajte im malo cool i riješite se kože.
Uz pomoć mikrovalne pećnice
Pripremite papar u mikrovalnoj pećnici oko 2 minute, tako da postane mekše, ali nije imao vremena peći. Nešto ohladi povrće, koža će se lako odmaknuti.Uz pomoć pucanja
Ako se ne dogodi na prirodi i vatru pri ruci, možete koristiti uobičajeni plinski plamenik. Stavite papar na njega i zapalili vatru. Okrenite povrće dok se koža ne puni.
Koža će se lako odmaknuti, iako će papar ostati gotovo sirov.
Izvor