Ako volite pite, nemojte prolaziti po ovom receptu. Ovaj pita od jabuka Ispada vrlo ukusan i mirisan s blagim punjenjem u svježoj boji.
Sastojci:
Brašno (količina brašna ovisi o vlažnosti vikendica) - 2,5 stog.
Kremasti maslac - 250 g
Vikendica - 200 g
Šećer - 2/3 Stack.
Vanilija šećer - 1 paket.
Dough lomddler - 1 tsp.
Apple (količina ovisi o veličini jabuka i oblika) - 6 kom
Cimet
Mandarinske kriške (ili branje, kuraga, oraha, šljiva, iriska ... po broju polovica jabuka) - 12 kom
Kuhanje
Pobijediti sa šećerom omekšanog maslaca, dodajte sir, mix. Sipajte brašno, prosijane s lomljinom i vanilije šećerom, miješajte tijesto. Nije previše elastično, ali neće se držati ruku i dobro se uklapa. Zamotajte tijesto u film i potražite pola sata u hladnoći. Brašno je možda trebalo malo manje ili više - to ovisi o vlažnosti svježeg sira.
Operite jabuke, očistite od kore, uklonite okvir za sjeme, izrežite na polovici. Stavite središte svake jabuke. Mandarin može poslužiti kao punjenje, pileća paluba, sušeni orah, pola oraha, čak i tipa Iriske! I obično se možete pojaviti.
Tijesto se podijeli na dva dijela, jedan od njih se izvaljuje i stavi lim za pečenje tako da se formiraju male strane. Na tijestu staviti polovice jabuke s punjenjem, pospite jabuke s cimetom, ako su jabuke vrlo kiselo - pospite šećerom. Moja veličina oblika je 20x30 cm.
Da biste izvadili drugi dio testa i stavili jabuke, rubovi zaštite, vrh je podmazivanje žumanjka. Ispeći 40-60 minuta
na t 180s.
Gotov kolač sprej šećer u prahu. Vrlo ukusan u toplom obliku s loptom sladoleda vanilije! Jabuke postaju mekane, kao debeli jat + cimet + nadjev koji ste odabrali i sve to u oštrom cvojno tijesto ... mmm ... užitak!
Izvor