Watermelon yog cov txiv hmab txiv ntoo qab qab. Nws tuaj yeem noj thiab tshiab thiab hauv cov kaus poom. Cov zaub mov no yuav pab koj npaj lub dib liab.
Daim ntawv qhia rau cov ntsev lim dej № 1
Peb yuav npaj hauv lub ntuj raug txim ntawm 2 kg ntawm watermelon berries, 1 liter ntawm dej, 70 ml ntawm 9% vinar, 3 dia ntawm SAHRU, 1.5 dia ntsev.
Dej nrog ntsev thiab Shaharm coj mus rau ib lub rhaub, rhaub 10-15 feeb thiab ntxiv vinegar. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov mob siab rau kuv tus kheej thiab ua nrog cov ntawv me me.
Peb muab cov thooj rau hauv 3-hitche jar thiab ncuav brine coj coj los rhaub.
Sterilize lub thawv hauv qab lub hau rau txog li 20 feeb.
Ntxiv koj ua kom tiav, muab tso rau hauv qhov chaw sov nrog lub hau thiab tom.
Cov txhab nyiaj txias rau cov tsev txhab nyiaj peb nkoj rau hauv kev cia khoom lossis cellar.
Zoo, tam sim no yog tias ib tug neeg yuav nug, ces koj tsis xav tsis thoob thiab koj tuaj yeem qhia tau li cas cov kua dej solit rau lub caij ntuj no?! :)
Nws yog tus nqi tsuas yog ob peb zaug los ua lawv, raws li koj tsis nco qab qhov saj no. Qhov ntawd yog tseeb!
Daim ntawv qhia tus naj npawb 2.
.
Peb noj dib liab siav, uas nws lub cheeb tsis dhau qhov ntau qhov ntawm cov kaus poom, kuv li thiab txiav cov voj voog nrog qhov dav ntawm txog 2 cm.
Peb faib lub voj voog rau ntau qhov chaw kom lawv muaj lub caj dab tawg.
Peb lau lo rau hauv khob ntim, peb yuav xaiv dej npau npau thiab ua kom nrog 10 feeb nyob rau hauv daim npog.
Dej qab zib thiab ib zaug ntxiv coj mus rau ib lub rhaub, ua ob peb feeb.
Peb ntws cov dej nyob rau hauv lub sijhawm thib 3 thiab xa cov ntsev (hauv 1 liv dej yaj 30 grams ntawm cov kev txwv ntawm 20 gram ntawm 9% ntawm vinegar ib liter.
Nrog kub brine, peb tshem cov ntoo dib, peb yob lub kaus mom nrog cov npog thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias.
.
Daim ntawv qhia naj npawb 3.
Rau ib qho 3-liter cov tsev txhab nyiaj, piv rau cov khoom tom qab muaj txiaj ntsig: muaj kua thiab txiv hmab ntsev, 4 dia ntsev thiab 100 grams ntawm 6% vinegar.
Peb txiav cov Berry ntawm cov nplais, cov khaubncaws sab nraud pov tseg.
Ua tib zoo muab cov dej hau xwb.
Koj hais kom tau 20 feeb, ces peb muab dej ntws, peb dua rhaub, ntxiv qab zib thiab ntsev thiab rwj brine tsawg dua 3 feeb.
Hauv txhua peb-liter, ntxiv vinegar thiab ncuav npaj txhij-ua marinade kom txog thaum sab saum toj.
Peb yob ib puag ncig nrog npog, peb qhwv thiab tawm kom txog thaum ua tiav txias.
.
Daim ntawv qhia tus lej 4.
Ntawm daim ntawv qhia no koj tuaj yeem pw tsaug zog dej liab nrog nqaim lossis tuab.
Peb yaug cov berries nrog dej thiab txiav lawv nrog daim uas yuav tsuas nteg hauv lub hwj.
Thaum txhua yam nteg, peb maj mam hliv dej npau rau hauv txhua lub thawv.
Npog lawv cov vov thiab hais kom 10 feeb.
Peb sib koom ua cov dej, npau npau, ncuav lub tsho dej dua li 10 feeb.
Lub sijhawm thib 3 peb sau nrog npaj brine.
Kwv yees li 1 liter yog pab tau rau 1 3-liter cov tsev txhab nyiaj.
Thaum nyob rau lub sijhawm thib 3 peb muab dej rau hluav taws, ntxiv ntsev (10 liv. Khib noj 300 g ntawm ntsev), rhaub 10 feeb.
Txuas ntxiv mus rau ntawm lub ntsej muag, muab tais ob peb zaug, rwj lub brine dua thiab tam sim no peb twb tau ntxiv tsawg dua 15 ml ntawm 9% vinegar.
Tom qab ntawd, peb caij peb-litre lub tog raj kheej thiab tawm ntawm lawv txias, yuav tej yam sov.
Khaws rau hauv chav tsev txias ntawm lub cellar hom lossis hauv qab daus.
.
Daim ntawv qhia naj npawb 5.
.
Xoom pleev xim los ntawm kuv lub dib liab, txiav ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv peb-liter cov tsev txhab nyiaj uas tsis muaj txiaj ntsig ua ntej.
Txhawm rau kom txhua qhov ntxiv maj mam dill, celery, Cherry nplooj, qej (ntau tus hniav), 2 dia ntawm ntsev thiab 3 aspirin tshuaj.
Nyob rau hauv rooj plaub, yog hais tias lub dib liab tsis tshua muaj qab zib, nws raug pom zoo kom ntxiv ntau dua 1 tablespoon qab zib. Ncuav kom zoo zoo ua ntej dej thiab maj thooj.
Yog tias lawv raug cais tawm ntawm cov tshuaj sib xyaw ntawm cov tshuaj aspirin, tom qab ntawd laid ncua kev hliv npau npau thiab cia nws yug rau 15 feeb.
Tom qab ntawd, peb luag lub brine, thiab peb xa tag nrho cov txuj lom tsim nyog rau cov txhab nyiaj.
Dej boil thiab ncuav rau hauv lub thawv dua.
Peb caij thiab tawm mus kom txog thaum ua tiav txias.
Daim ntawv qhia cov dej qab zib
Qab zib-qab qab saj yuav ua tiav, yog tias nyob rau hauv qab ua ntej ntawm kev tsaus ntuj currant, rau parse, ob peb ceg ntawm qej.
On to top ntawm txheej nteg watermelon txiav rau hauv daim.
Ua tib zoo hliv dej npau npau thiab muab tso rau hauv lub hau.
Rau cov kaus poom me me nrog lub peev xwm ntawm 0.5 liv, 15 feeb, thiab rau peb-liter nws muaj txiaj ntsig rau 40 feeb.
Ntxiv mus, peb rub cov dej, coj mus rau ib lub rhaub, peb kis tau dua thiab muab tib yam.
Peb sib koom ua ke dua, yog tias koj xav tau ntxiv me ntsis dej thiab rhaub.
Hauv cov kua dej npau npau, peb ntxiv ntsev, qab zib (hauv 1 litrouss 0.5 dia ntawm citric acid (1/2 teaspoon ib 1 liter).
Thaum kawg, peb sau lub rhawv zeb, caij solilized npog thiab tawm rau 2-3 hnub ci hauv daim pam hauv daim ntawv inverted.
Ib qho chaw