सामग्री:
आटा - 500-550 ग्राम
Apple - 750 ग्राम
मलाईदार तेल - 140 ग्राम
चीनी - 150 ग्राम
नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल
दालचीनी - 2 एच। एल।
स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। एल
अंडे - 1 पीसी।
केफिर - 350 मिलीलीटर
Bustyer - 15 जी
नमक - 1 चिप।
वैनिलिन - 1 चिप।
खाना बनाना:
भरने के लिए: छोटे क्यूब्स के साथ शुद्ध सेब काट लें, ताजा नींबू का रस डालें, मिश्रण करें।
हम सेब के साथ मक्खन के 50 ग्राम मिश्रण, 150 ग्राम चीनी, स्टार्च और दालचीनी छिड़कते हैं।
7 मिनट के लिए आवारा, फिर आवंटित रस मोटा होने तक हलचल, उबाल लें।
फिर आग और ठंडा से हटा दें।
हम आटा तैयार कर रहे हैं: हम एक अंडे के साथ निर्णय लेने वाले मक्खन को रगड़ते हैं जो चीनी और एक चुटकी नमक बना हुआ है।
हम वैनिलिन जोड़ते हैं, हम केफिर डालते हैं और मिश्रण करते हैं। हम आटा के बंडल के साथ sifted द्रव्यमान में जोड़ते हैं और मुलायम और सौम्य आटा मिश्रण।
फिल्म के साथ आटा को कवर करें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दें।
फिर इसे 2 भागों में विभाजित करें। दोहन के लिए एक टुकड़ा रोल करें और टुकड़ों में काट लें।
एक केक में हर टुकड़े पर रोल, भरने के केंद्र में डाल दिया। हम किनारों को लेते हैं और गेंद का आकार देते हैं।
एक गोल आउटडोर तेल चिकनाई।
मैंने गेंदों को भरने के साथ तल पर फैलाया, हमने गेंदों को भरने के चम्मच पर रखा, फिर गेंदों की परत, और शीर्ष पर भरना।
हम 180 डिग्री पर बेक किए जाने के लिए 40-45 मिनट के लिए ओवन को केक भेजते हैं।
सुखद चाय पीने!