सामग्री:
● राई रोटी - 6 लोम्स्ट।
● बीट (छोटा) - 150 ग्राम
● नींबू - 1/4 पीसी।
● मेयोनेज़ जैतून - 6 बड़ा चम्मच। एल
● नमक और चीनी (स्वाद)
● धनिया (जमीन, फुसफुसाहट)
● एक कम हेरिंग की पट्टिका - 1 पीसी।
● जिलेटिन - 1.5 एच। एल।
● जिलेटिन भिगोने के लिए पानी - 70 मिलीलीटर
खाना बनाना:
1. चमकीले, साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए बीट *। ठंडे पानी में जिलेटिन को भिगो दें।
* चूंकि बीट्स दृढ़ता से हाथों को पेंट करते हैं, इसलिए मैंने दस्ताने को रखा, फिर आपको अपने "खूनी" उंगलियों से डराने के लिए नहीं।
2. ब्लेंडर में बीट डालें, मेयोनेज़, नमक को थोड़ा सा जोड़ें, एक हथौड़ा धनिया के साथ छिड़कें और प्यूरी की स्थिति में पीस लें।
3. नींबू का रस डालो और बीट प्यूरी स्वाद का प्रयास करें। यह एक सुखद खट्टा-मीठा स्वाद होना चाहिए। जिलेटिन ने मदद की (एक उबाल लाने के लिए नहीं!) और मेरे प्यूरी में डालना। ब्लेंडर को फिर से चालू करें और चिकनी द्रव्यमान द्रव्यमान को हरा दें।
4. बीट प्यूरी को रोटी पर डालने से थोड़ा पहले पकड़ना चाहिए, इसलिए राई रोटी से गोल बिलेट्स के दौरान काट लें।
5. एक मलोसोल selegant fillet के रोटी के टुकड़ों पर एक स्लाइड रखो।
6. यदि आपके पास मिठाई के लिए उच्च धातु के छल्ले हैं - महान! उनके साथ रोटी के रिक्त स्थान और छोड़ें और छोड़ दें - फिर मूस में भरें। अगर कोई नहीं है - परेशानी नहीं! आपकी मदद करने के लिए स्टेशनरी फाइलें। जोड़ों के स्थानों को एक टेप या स्टेपलर का उपयोग करके बनाया जा सकता है। रोटी डंप पर आकृतियों को रखो और चुकंदर मूस डालो। एक घंटे के लिए ठंड में निकालें। यदि आप अगले के लिए योजना लागू करते हैं। दिन, सेवा करने से पहले केवल छल्ले को हटा दें, अन्यथा मूस किनारों को कवर और अंधेरा कर दिया गया है। आप रस की पतली परत के शीर्ष को चिकनाई कर सकते हैं। तेल। मेरे "चीज़केक" फ्रिज में एक दिन में फोटो शूट में खड़े थे और जैसा कि आप देख सकते हैं, एक ताजा और हंसमुख देखो। भोजन करने से पहले, नींबू और हिरन के टुकड़ों से "नए साल की मोमबत्तियों" को सजाने के लिए।
बॉन एपेतीत!